بالطعم الرائع الجديد تعرفي علي طريقة عمل بطاطس كروكيت

تعتبر أكلة كروكيت البطاطس من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين خاصة الأطفال بفضل قوامها المقرمش وطعمها الشهي، تحتوي هذه الوصفة على مكونات لذيذة مثل الجبن الموتزاريلا والبطاطس مما يضفي عليها نكهة مميزة، ويمكن تناول كروكيت البطاطس كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية أو تقديمها كجانب لذيذ أثناء الوجبة، وإليك طريقة تحضيرها وكيفية تقديمها بطريقة رائعة خلال السطور القادمة.

مكونات كروكيت البطاطس

تعتبر بطاطس كروكيت من الأطباق الجانبية اللذيذة التي تضيف لمسة مميزة إلى الوجبات، وتتطلب هذه الوصفة مكونات بسيطة ومتوفرة في المطبخ مما يجعل تحضيرها سلس وممتع، ومن بين هذه المكونات التالي:

• 2 حبة كبيرة من البطاطس بعد سلقها وهرسها جيدًا.
• 1 حبة من البيض بحجم متوسط.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ناعم.
• ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب واحد من الدقيق متعدد الاستخدامات.
• 2 حبة من البيض المخفوق لتغليف الكروكيت.
• كوب كبير من البقسماط المطحون بشكل ناعم.
• كمية وفيرة من الزيت النباتي للقلي.

طريقة تحضير كروكيت البطاطس

إليك طريقة تحضير بطاطس كروكيت التي تجمع بين المكونات البسيطة والطعم الشهي، ولتحضير الوصفة يمكن اتباع الخطوات التالية:

• قومي بغسل البطاطس جيدا ثم اسلقيها في ماء مغلي حتى تنضج تمامًا، وبعد السلق اتركيها لتبرد قليلاً ثم قومي بهرسها.
• بعد ذلك أضيفي البيض وتبلي الخليط بالملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب واهرسي المكونات مرة أخرى حتى تحصلي على خليط متجانس.
• ثم قومي بسكب الخليط في كيس الحلويات وقطعي طرفه من الأسفل.
• الآن باستخدام يديك شكلي خليط البطاطس إلى قطع كروكيت صغيرة أو حسب الرغبة.
• اغسلي يديك بالدقيق ثم اغمسي كل قطعة في الدقيق ثم البيض المخفوق، وأخيرًا في البقسماط حتى تغلف بالكامل.
• سخني زيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة وعندما يسخن الزيت أضيفي كرات الكروكيت واقليها حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
• تذكري أن تقلبيها باستمرار للحصول على لون متساو.
• بعد ذلك انزعي الكروكيت من الزيت وضعها على مناديل ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
• بعد القلي أخرجي الكروكيت من الزيت وضعيها على مناشف ورقية للتخلص من الزيت الزائد ثم قدمي بطاطس الكروكيت ساخنة مع صلصة الكاتشب أو المايونيز.