لوجبة الإفطار الشهية تعلمي طريقة عمل كرواسون بالجبن

الكرواسون بالجبن يعتبر واحدا من ألذ المعجنات التي تتناول في وجبة الإفطار، وهناك الكثير من الناس يفضلون تناوله مع الشاي أو الحليب الدافئ سواء في الصباح أو المساء، ويمكنك الآن تحضيره في المنزل بسهولة باستخدام مكونات بسيطة جدا مع إمكانية إضافة الحشوة التي تحبها أو إعداده بدون حشوة إذا رغبت في ذلك تابعونا لمعرفة كيفية تحضير الكرواسون بالجبن في المنزل.

طريقة عمل كرواسون بالجبن

سنستعرض لكم مكونات تحضير كرواسون الجبن في المنزل، والتي تعتبر من المعجنات ذات المكونات البسيطة للغاية على النحو التالي:

• 8 كوب من الدقيق الأبيض.
• 4 كوب من الماء الدافئ.
• كوب من الزيت.
• 6 ملعقة من اللبن البودر.
• حبة من البيض.
• 4 ملعقة من السكر.
• رشة من الملح.
• وملعقة ونصف من الخميرة الجافة.
• جبن للحشو “على حسب الرغبة”.
• سمسم للتزين “اختياري”.

خطوات عمل كرواسون بالجبن

• نأخذ وعاء عميقا ونسكب فيه الدقيق الأبيض، ثم نضيف الحليب البودرة والملح والسكر والخميرة الجافة، ونقلب جميع المكونات جيدا لخلطها.
• نضيف الزيت إلى المكونات السابقة ثم نسكب الماء تدريجيا مع الاستمرار في العجن للحصول على عجينة متماسكة وسهلة التشكيل.
• قسم العجينة إلى كرات كبيرة متساوية الحجم وضعها في صينية مدهونة بقليل من الزيت ثم غطها بقطعة قماش نظيف، واتركها لتتخمر لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
• بعد مضي فترة من الزمن وزيادة حجم العجينة نقوم برش قليل من الدقيق الأبيض ونفرد العجينة باستخدام النشابة، ثم نقطعها على شكل مثلث بواسطة السكين.
• يتم وضع الجبن حسب النوع الذي تفضله ثم يتم لف العجينة بشكل مثلث نحو الداخل لتصبح على هيئة الكرواسون.
• احضر صينية ملائمة وضع فيها قليلا من الزيت وادهنها جيدا، ثم اضف لها قليلا من الدقيق.
• بعد ذلك ضع الكرواسون وادهن سطحه بالبيض ورش عليه قليل من السمسم.
• قم بوضع الكرواسون في الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبيا.
• قم بإخراج الكرواسون من الفرن، واتركه ليبرد ثم يقدم على مائدة الإفطار أو العشاء مع الحليب أو الشاي، وبالهناء والشفاء.