منوعات

بخطوات سريعة طريقة تخزين الفراولة للتجهيز خلال شهر رمضان

تعتبر الفراولة من الفواكه الشهية التي تحظى بشعبية واسعة خصوصًا في شهر رمضان، حيث تستخدم في تحضير مختلف أنواع الحلويات والعصائر لذا من المهم معرفة الطريقة الصحيحة لتخزينها لفترات طويلة دون أن يتغير لونها أو نكهتها، في هذا السياق نستعرض بطرق مبتكرة تضمن لك حفظ الفراولة لعدة أشهر بسلامة وجودة عالية لتستمتع بمذاقها الطازج في أي وقت تشاء.

تخزين الفراولة للتجهيز

 

تخزين الفراولة للتجهيز

 

مع اقتراب شهر رمضان المبارك يبدأ الاستعداد لتخزين الفواكه والخضروات، مما يسهل علينا تحضير وجبات الإفطار والحلويات التي نقدمها خلال هذا الشهر الفضيل، ومن بين الطرق الفعالة التي يمكن استغلالها هي تخزين الفراولة والتي تتيح لنا الاحتفاظ بها لفترة تصل إلى ثلاثة أشهر دون أن تتعرض للتلف، وخطوات تخزين الفراولة تتمثل في: 

  • بعد شراء كميات وفيرة من الفراولة التي نخطط لتخزينها، نبدأ أولًا بغسلها بشكل جيد تحت الماء الجاري لنتأكد من خلوها التام من الشوائب.
  • نقوم بفرز الحبات حيث نختار الفراولة السليمة والمتماسكة ونعزل تلك الفاسدة أو الطرية جانبًا.
  • أما الفراولة المختارة، فنرصها برفق على صينية أو صاج مبطن بمناديل المطبخ لتجفيفها من أي رطوبة، مما يضمن الحفاظ عليها في أفضل حالاتها خلال فترة التخزين.
  • نبدأ بإزالة الأوراق الخضراء من حبات الفراولة، مع الحرص على ترك الساق الأخضر الصغير متصلًا بها.
  • بعد ذلك، نقوم بتوزيع حبات الفراولة بعناية داخل أكياس بلاستيكية مخصصة للتجميد، ونحرص على إخراج كل الهواء منها لتجنب تكون الثلج.
  • نقوم بإحكام ربط الأكياس لضمان عدم دخول الهواء أو الماء إليها.
  • نضع الأكياس في الفريزر حيث ستظل الفراولة محتفظة بجودتها لفترة طويلة.
  • عند الحاجة لاستخدامها، نقوم بإخراج الكمية المطلوبة من الفريزر ونتركها حتى يذوب الثلج، بعد ذلك يمكننا عصرها مع قليل من الماء أو الحليب أو استخدامها كمكون رئيسي في الحلويات.

نصائح لسلامة الفراولة عند تخزينها

للحفاظ على القيمة الغذائية للفراولة المجمدة يستحسن عدم تخزينها لأكثر من ستة أشهر، ومن أهم النصائح لسلامتها: 

  • ينبغي تجنب إخراج الفراولة من الفريزر ثم إعادتها مرة أخرى حيث إن هذه العملية تؤدي إلى فقدان العناصر الغذائية الهامة.
  • يجب الامتناع عن تخزين الفراولة في علب حيث أن ذلك يؤثر سلبًا على رائحتها ولونها.
  • من المهم أيضًا التأكد من تفريغ الأكياس من الهواء تمامًا قبل وضعها في الفريزر وذلك للحفاظ على جودتها ونضارتها.
Magda Mahmoud

Recent Posts

اعرف متى تتقاعد تعرف على سن التقاعد في الجزائر 2025 نظام محسّن وتعديلات جديدة

سن التقاعد في الجزائر 2025، أجرت الجزائر خلال عام 2025 مجموعة من التعديلات على نظام…

ساعة واحدة ago

أطلق موجة المرح.. وناسة بيبي كيدز الجديدة تفرّح عيالك ضحك متواصل

أصبحت قناة وناسة بيبي كيدز الجديدة واحدة من أهم قنوات الأطفال التي تحظى بشعبية واسعة…

ساعة واحدة ago

إصدار العطل لتموز.. رزنامة العطلات مواعيد العطل المدرسية في الجزائر لشهر يوليو 2025

إصدار العطل لتموز.. رزنامة العطلات مواعيد العطل المدرسية في الجزائر لشهر يوليو 2025، أعلنت وزارة…

ساعة واحدة ago

اعرف الحقيقة الكاملة حقيقة زيادة رواتب اليمن 2025 معلومات رسمية وتفاصيل مرتقبة

حقيقة زيادة رواتب اليمن 2025، خلال الأشهر الأخيرة انتشرت أخبار عبر منصات التواصل الاجتماعي ومواقع…

ساعة واحدة ago

وصفة رهيبة.. بشرتك هتتغير مع ماسك الزبادي والنشا

ماسك الزبادي والنشا، إذا كنت تبحثين عن طريقة طبيعية وفعالة لتحسين لون بشرتك وتفتيحها بشكل…

ساعة واحدة ago

ابعدي الكريمات.. وصفة الزبادي والعسل طبيعية وتفتيحها ممتاز

وصفة الزبادي والعسل، في ظل استخدام الكثير من السيدات والفتيات لمستحضرات التجميل والكريمات الكيميائية لتفتيح…

ساعة واحدة ago