منوعات

بمكونات اقتصادية وفي البيت تعرفي بهذه الخطوات وصفة كنتاكي وسر القرمشة

يمكن الاستناد إلى وصفة كنتاكي عند إعداد العزائم والواجبات الخاصة بدلا من شرائها، حيث أن هذه الوجبة تحظى بشعبية كبيرة بين الكبار والصغار، بالإضافة إلى قيمتها الغذائية الجيدة تتوفر مكوناتها في معظم المنازل، ولذلك فإن معرفة أسرار الوصفة يتيح لك إعدادها بنفسك في المنزل دون الحاجة لشرائها من المتاجر.

وصفة كنتاكي وسر القرمشة

تسعى العديد من الأمهات لإعداد وصفة كنتاكي في المنزل كوسيلة للتوفير، حيث تتميز هذه الوصفة بطعمها الرائع وقرمشتها المميزة إليك المكونات اللازمة لإعدادها:

  • 4 صدور دجاج
  • ماء
  • فلفل أسود
  • رشة من الملح
  • ملعقة سكر

مكونات التتبيلة

لتحضير التتبيلة التي تضفي نكهة مميزة، ستحتاج إلى المكونات التالية:

  • دقيق
  • بودرة بصل
  • بودرة ثوم
  • زنجبيل
  • سبع بهارات
  • شطة للتوابل

مكونات الطبقة المتوسطة

لتحضير الطبقة المتوسطة ستحتاج إلى المكونات التالية:

  • دقيق
  • ماء

طريقة تحضير وصفة الدجاج على طريقة كنتاكي

  • نبدأ بتحضير وصفة دجاج كنتاكي عبر تقطيع صدور الدجاج إلى شرائح سميكة وإحداث فتحات بها.
  • نقوم بتحضير وعاء يحتوي على ماء، مع إضافة الفلفل الأسود، الملح، وملعقة من السكر، نضع صدور الدجاج في هذا المحلول ونتركها منقوعة لمدة ساعتين على الأقل.
  • ثم نجهز وعاء آخر يحتوي على دقيق، ونضيف إليه الفلفل الأسود، بودرة البصل، الزنجبيل، سبع بهارات، والشطة، مع مزج المكونات جيدًا.
  • في وعاء منفصل نخلط مقدارا من الدقيق مع الماء لتحضير الطبقة المتوسطة.
  • بعد مرور الوقت اللازم نقوم بتجفيف قطع الدجاج جيدا من المحلول السابق، ثم نغمرها في مزيج الماء والدقيق، ومن ثم ننقلها إلى وعاء الدقيق.
  • نضع قدرا على النار يحتوي على كمية وفيرة من الزيت، وعندما يسخن الزيت بشكل جيد، نقوم بإضافة قطع الدجاج للتحمير، مع الحرص على تقليل حرارة النار لضمان نضج قطع الدجاج بشكل كامل.
  • يجب وضع وصفة كنتاكي على شبكة للحفاظ على القرمشة، مع ضرورة تقطيع الدجاج بشكل متساو.

صوص كنتاكي

يمكن استخدام هذا الصوص اللذيذ في مختلف وصفات الدجاج المقرمش، وخاصة أجنحة الدجاج على طريقة كنتاكي إليك مكونات وطريقة تحضير الصوص:

 المكونات

  • ملعقة من العسل
  • كوب من الزبادي
  • مرقة دجاج
  • بابريكا

 خطوات التحضير

  • نبدأ بتحضير وعاء واسع ونجمع فيه ملعقة العسل مع كوب الزبادى ثم نقوم بخلطها جيدا.
  • بعد ذلك نضيف مرقة الدجاج والبابريكا مع مواصلة التحريك حتى تتجانس المكونات بشكل كامل.
  • بعد إتمام هذه الخطوات يصبح الصوص جاهزا للاستخدام في وصفة كنتاكي.
Karema Ahmed

Recent Posts

مش لازم محمول .. طريقة سرية لتفعيل واتساب برقم الهاتف الأرضي مع whatsapp business

يرغب الكثير من المستخدمين في تفعيل حساب واتساب دون الحاجة إلى رقم موبايل حيث يفضل…

18 دقيقة ago

الألوان طلعت ترقص .. تردد قناة وناسة بيبي كيدز الجديدة عيالك هيعشقوها بهجة حقيقية

تعتبر  قناة وناسة للأطفال واحدة من أبرز القنوات الفضائية التي توجه محتواها للأطفال بمختلف أعمارهم،تعمل…

19 دقيقة ago

كراميش نزلت جامد .. تردد قناة كراميش 2025 الجديد على نايل سات وعرب سات تحديث طفولي

في الفترة الأخيرة، أصبحت القنوات المخصصة للأطفال تتوسع بشكل كبير في العالم العربي، ومن بين…

20 دقيقة ago

لو اسمك بينهم هتفرح.. أسماء المشمولين بالرعاية الاجتماعية بالعراق هتنزل النهاردة

يعتبر دعم الرعاية الاجتماعية من الخدمات التي تقوم وزارة العمل والشؤون الاجتماعية في العراق على…

20 دقيقة ago

اختار المنصة .. تردد قناة وناسة كيدز على نايل سات وعرب سات لكل الأجهزة

يظل الآباء يبحثون لمعرفة تردد قناة وناسة الجديد لكي يتمكن أبنائهم من متابعة محتوى القناة…

20 دقيقة ago

الملف اتفتح رسمي .. حمل الآن أسماء الرعاية الاجتماعية الوجبة الأخيرة 2025 بالعراق PDF قائمة مولعة

أعلنت وزارة العمل والشؤون الاجتماعية في العراق عن نشر قائمة المستفيدين من الرعاية الاجتماعية للوجبة…

21 دقيقة ago