فطائر الهوت دوغ بالجبن تمثل اختيار شهي ومحبب للعديد من محبي الوجبات الخفيفة، تتميز هذه الفطائر بكونها هشة وطرية مما يجعلها مثالية للتقديم في المناسبات والاجتماعات العائلية، وتجمع هذه الوصفة بين طعم الهوت دوغ اللذيذ وقوام الجبن الذائب مما يمنح كل قضمة طعم مميزن ومن خلال اتباع خطوات بسيطة يمكنك تحضير فطائر لذيذة تنال إعجاب الجميع سواء كوجبة خفيفة للأطفال أو كطبق يرافق المناسبات، دعونا نتعرف على كيفية إعدادها بطريقة سهلة وممتعة.
طريقة عمل فطائر الهوت دوغ بالجبن
يمكنك استخدام بعض المكونات لتحضير فطائر لذيذة ومليئة بالنكهات وهي كما يلي:
- 2 كوب من الدقيق
- 1 ملعقة كبيرة من السكر
- 1 ملعقة صغيرة من الملح
- 2 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
- 1/4 كوب من الزيت النباتي
- 1/2 كوب من الحليب الدافئ
- 1/2 كوب من الماء الدافئ
- 4-6 قطع من الهوت دوغ
- 1 كوب من الجبن المبشور (مثل الشيدر أو الموزاريلا)
- صفار بيضة (لزيادة اللمعان)
طريقة تحضير فطائر الهوت دوغ بالجبن
سنستعرض فيما يلي خطوات الحصول على فطائر الهوت دوج بالجبن بكل بساطة وسهولة كالتالي:
- في وعاء كبير اخلط الدقيق مع السكر والملح والخميرة.
- أضف الزيت النباتي ثم الحليب والماء الدافئ.
- اعجن المكونات جيداً حتى تتكون عجينة ناعمة.
- غط الوعاء واتركه في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تختمر العجينة ويتضاعف حجمها.
- قطع الهوت دوغ إلى نصفين أو جزيئات إذا كان الحجم كبير.
- في وعاء اخلط الجبن المبشور مع الهوت دوغ.
- بعد أن تختمر العجينة قم بخلطها قليلاً ثم انقلها إلى سطح مرشوش بالدقيق.
- قسم العجينة إلى كرات صغيرة ثم افرد كل كرة على شكل دائرة رقيقة.
- ضع ملعقة من حشوة الهوت دوغ والجبن في منتصف كل دائرة.
- اطوي العجينة من الجوانب إلى الوسط واضغط جيدًا لإغلاق الفطيرة.
- سخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- ضع الفطائر على صينية مدهونة بالزيت ثم ادهن وجهها بالصفار المخفوق للحصول على لون ذهبي جميل.
- اخبزها في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبي.
- بعد إخراج الفطائر من الفرن اتركها قليلاً لتبرد ثم قدمها ساخنة كوجبة خفيفة أو كطبق جانبي.