منوعات

بمربي الحليب تعرفي علي خطوات الحصول علي طريقة عمل الكيك الكوري

تسعى الأمهات وربات المنازل إلى اكتساب المهارات اللازمة لتحضير الكيك الكوري بمذاق احترافي يشبه ما يقدم في محلات الحلويات، يتميز هذا النوع من الكيك بقوامه الهش والناعم الذي يفوق الكيك التقليدي، بالإضافة إلى طعمه الشهي الذي يذوب في الفم، لقد أصبح الكيك الكوري الخيار المفضل لكثير من الأشخاص، ويعتبر من الحلويات الخفيفة والمغذية الأكثر طلبا.

طريقة عمل الكيك الكوري

أصبح الكيك الكوري شائعا بشكل كبير بعد ظهوره في عدة مسلسلات تلفزيونية وبرامج طهي، مما دفع العديد من الأمهات والفتيات إلى تجربته في منازلهن، فيما يلي المقادير اللازمة لتحضير هذا الكيك:

  • 4 حبات من البيض بالحجم المتوسط
  • 80 جرام من السكر الأبيض الناعم
  • 5 مل من الخل الأبيض
  • 10 مل من الحليب
  • 5 مل من الفانيليا السائلة
  • رشة من الملح
  • نصف كوب من الدقيق
  • ربع كوب من الزبدة
  • مربى الحليب و قمع الحلواني للتزيين

طريقة تحضير الكيك الكوري في المنزل

لتحضير كيك كوري لذيذ وممتع يمكن للعائلة بأكملها الاستمتاع به، يمكن اتباع الخطوات التالية:

  • ابدئي بكسر البيض بحذر ثم قومي بفصل البياض عن الصفار.
  • في وعاء منفصل امزجي صفار البيض مع الفانيليا واخفقيهما جيدا.
  • في وعاء آخر اخفقي بياض البيض بسرعة حتى يصبح له قوام رغوي.
  • أضيفي السكر تدريجيا ملعقة واحدة تلو الأخرى، مع الاستمرار في الخفق حتى يذوب السكر تماما.
  • امزجي الآن الخليطين معا في وعاء واحد واستخدمي الخلاط الكهربائي لخفقهما لمدة دقيقة حتى يتضاعف الحجم.
  • في وعاء آخر انخلي الدقيق مع الملح والبيكنج بودر.
  • أضيفي الدقيق إلى خليط البيض واستخدمي المضرب الكهربائي لخلط المكونات معا.
  • أثناء عملية الخفق أضيفي الزبدة المذابة للحصول على قوام كريمي.
  • حضري قالب كيك بحجم 18 سم وضعي ورق الزبدة على جوانبه وقاعه لضمان عدم التصاق الكيك.
  • قومي بسكب الخليط في وسط القالب.
  • ضعي الكيك في الفرن واتركيه لمدة 15 دقيقة تقريبا.
  • بعد انتهاء الوقت استخدمي شوكة لاختبار نضج الكيك.
  • عندما ينضج اخرجي الكيك واتركيه ليبرد في الهواء.
  • بعد أن يصبح الكيك باردا يمكنك تقسيمه إلى ثلاث طبقات وتزيينه باستخدام مربى الحليب.
  • احفظي الكيك في الثلاجة للحفاظ على نضارته.
Karema Ahmed

Recent Posts

لا تجعل مجهود رمضان يضيع هباءً.. دليلك الذهبي للحفاظ على العادات الصحية بعد انتهاء الشهر الكريم

بعد الصيام وتقليل الطعام طوال شهر رمضان من المهم الحفاظ على نمط الأكل الصحي الذي…

6 ساعات ago

كيف يساهم الذكاء الاصطناعي ووسائل التواصل الاجتماعي في تحويل استراتيجيات تسويق الأندية الرياضية

مع التطور السريع في تقنيات الذكاء الاصطناعي بدأت الأندية الرياضية في إعادة التفكير في طرق…

6 ساعات ago

الحكومة بترد دلوقتي حالًا.. تأخير رواتب المتقاعدين العراقيين الحكومة توضح

تأخير رواتب المتقاعدين العراقيين الكثير من المتقاعدين والمواطنين بالعراق راغبين لمعرفة حقيقة تأخير رواتب المتقاعدين…

7 ساعات ago

اضبط ساعتك فورًا.. الحكومة تعلن رسميًا بدء العمل بنظام التوقيت الصيفي في هذا الموعد الحاسم لعام 2025

أعلنت الحكومة رسميا بدء العمل بالتوقيت الصيفي لعام 2025 وهو القرار الذي كان ينتظره الكثيرون…

7 ساعات ago

الابتكار في الحلول المصرفية المفتوحة لإدارة مالية أكثر كفاءة ومرونة

أصبحت الحلول المصرفية المفتوحة كلمة السر في العصر الحالي  إذ تتيح للمستخدمين إدارة حساباتهم المصرفية…

7 ساعات ago

بإمكانيات مثالية.. أوبو رينو 9 برو بأداء عالي يحبس الأنفاس

أعلنت شركة أوبو عن هاتفها الجديد Oppo Reno 9 Pro، الذي يجمع بين التصميم الأنيق…

7 ساعات ago