بمكون سهل وبسيط في البيت تعلمي طريقة تحضير الشوفان

يعتبر الشوفان من أكثر الحبوب الكاملة شعبية وتفضيلاً لدى الكثيرين خاصة كوجبة إفطار مغذية، ويتميز بغناه بالألياف التي تعزز الشعور بالشبع وتساهم في تنظيم مستوى السكر في الدم، كما أنه مصدر ممتاز للفيتامينات والمعادن الأساسية التي يحتاجها الجسم، وينصح به خبراء التغذية لجميع الفئات العمرية نظراً لفوائده العديدة لصحة القلب والشرايين وتحسين عملية الهضم وتعزيز الطاقة والنشاط.

طريقة تحضير الشوفان بالماء

يعتبر الشوفان كنز غذائي حقيقي فهو من الحبوب الكاملة التي لا تحتوي على الغلوتين مما يجعله خيار مثالي لمن يعانون من حساسية القمح أو يتبعون نظام غذائي خال من الغلوتين، ويتميز الشوفان بغناه بالعناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم مثل الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية، فهو مصدر ممتاز للزنك والمغنيسيوم وفيتامينات مجموعة ب التي تلعب دور حيوي في العديد من الوظائف الحيوية للجسم، بالإضافة إلى ذلك فإن الألياف الموجودة في الشوفان تساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول وتحسين عملية الهضم، ويفضل البعض الاستمتاع به بالماء فقط بالطريقة التالية:

المكونات:

• كوب واحد من الماء (يمكنك تعديل الكمية حسب الرغبة).
• نصف كوب إلى كوب واحد من الشوفان (حسب الكثافة المفضلة).
• ملعقة كبيرة من العسل الأبيض (اختياري، يمكن استبداله بالتمر أو الفواكه الطازجة).
• رشة قرفة أو فانيليا (اختياري لإضافة نكهة).

الخطوات:

1. ضعي الماء في قدر صغير على النار واتركيه حتى الغليان.
2. أضيفي الشوفان إلى الماء المغلي وقلبي جيدًا للتأكد من توزيع الشوفان بالتساوي.
3. إذا كنت تفضلين قوامًا أكثر سلاسة يمكنك إضافة المزيد من الماء.
4. غطي القدر واتركي الخليط على نار هادئة لمدة 3-5 دقائق أو حتى ينضج الشوفان ويصبح طريًا.
5. إذا كنت تفضلين إزالة القشور، يمكنك تصفية الخليط باستخدام مصفاة.
6. اسكبي الشوفان في وعاء التقديم وأضيفي العسل، والقرفة أو الفانيليا حسب الرغبة، ويمكنك أيضًا إضافة بعض المكسرات أو البذور للحصول على قيمة غذائية أعلى.

طريقة تحضير الشوفان باللبن والقرفة

تعد طريقة تحضير الشوفان من أبسط الطرق التي يمكن لأي شخص في الصباح الباكر، فبخطوات بسيطة ومكونات متاحة يمكن تحضير وجبة إفطار صحية ومغذية في وقت قياسي، وهذه السهولة تجعله الخيار الأمثل للأشخاص الذين يسعون إلى بدء يومهم بوجبة متوازنة دون الحاجة إلى قضاء وقت طويل في المطبخ، وإليك المكونات والخطوات كالتالي:

المكونات:

• كوب واحد من اللبن خالي الدسم.
• نصف كوب إلى كوب واحد من الشوفان.
• ملعقة صغيرة قرفة.
• رشة فانيليا.
• ملعقة كبيرة عسل أبيض.
• نصف موزة مقطعة إلى مكعبات.
• ملعقة صغيرة زبيب.
• ملعقة صغيرة جوز هند مبشور.
• رشة ملح.

الخطوات:

1. ضعي اللبن في قدر صغير على نار متوسطة واتركيه حتى يبدأ في الغليان.
2. أضيفي الشوفان إلى اللبن المغلي وقلبي جيدًا للتأكد من توزيع الشوفان بالتساوي.
3. إذا كنت تفضلين قوامًا أكثر سلاسة، يمكنك إضافة المزيد من اللبن.
4. غطي القدر واتركي الخليط على نار هادئة لمدة 3-5 دقائق أو حتى ينضج الشوفان ويصبح طريًا.
5. أضيفي القرفة والفانيليا إلى الشوفان المطهي وقلبي جيدًا لتوزيع النكهات.
6. اسكبي الشوفان في وعاء للتقديم وأضيفي العسل، الموز، الزبيب، وجوز الهند، وقلبي المكونات برفق قبل التقديم.