بخطوات موجودة في كل منزل تعلمي طريقة عمل كيكة الطاسة

إذا كنتِ تبحثين عن وصفة سهلة وسريعة لتحضير كيكة لذيذة دون الحاجة إلى استخدام الفرن فإن كيكة الطاسة هي الخيار المثالي، حيث أنه بمكونات بسيطة ومتوفرة في مطبخك يمكنك إعداد حلوى رائعة تناسب جميع الأوقات، وهذه الوصفة مناسبة للمبتدئين وخبراء الطهي على حد سواء كما أنها اقتصادية وتوفر لك مذاق لا يقاوم، وفي السطور التالية ستتعرفين على المكونات وطريقة التحضير وأهم النصائح لضمان نجاح الوصفة.

المكونات الأساسية لتحضير كيكة الطاسة

قبل البدء في تحضير كيكة الطاسة من المهم تجهيز جميع المكونات لضمان السهولة والسلاسة في العمل، وتتكون هذه الكيكة من عناصر بسيطة تساهم في منحها القوام المثالي والمذاق الغني، إليك التفاصيل كالتالي:

• كوب ونصف من الدقيق.
• ربع كوب من الكاكاو الخام.
• كوب من السكر.
• ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
• ثلث كوب من الزيت.
• كوب من الماء الساخن.
• ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان.
• ملعقة كبيرة من الخل.
• رشة ملح.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

خطوات تحضير كيكة الطاسة بطريقة مثالية

اتباع الخطوات الصحيحة هو مفتاح نجاح أي وصفة وكيكة الطاسة ليست استثناء، وفيما يلي الطريقة المثالية لتحضيرها:

• سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة لضمان توزيع الحرارة بشكل متساوي.
• في وعاء كبير امزجي الدقيق والكاكاو والسكر والبيكنج صودا والملح جيدًا.
• أضيفي الزيت والماء الساخن تدريجيًا مع الخلط المستمر حتى تتجانس المكونات.
• أضيفي القهوة سريعة الذوبان والخل والفانيليا وقلبي حتى يتماسك الخليط.
• اسكبي الخليط في المقلاة الساخنة واطهيه لمدة 10-12 دقيقة حتى تنضج الكيكة وتظهر فقاعات في منتصفها.
• اتركي الكيكة تبرد قليلًا قبل تقديمها ساخنة أو باردة حسب الرغبة.

أهم النصائح لنجاح كيكة الطاسة

لضمان الحصول على كيكة طرية ولذيذة هناك بعض الإرشادات والنصائح التي يجب مراعاتها أثناء التحضير يجب أن تتعرفي عليها لتجنب الأخطاء، وهي كالتالي:

• استخدمي مقلاة غير لاصقة ذات قطر مناسب
• ويفضل أن تكون 24 سم.
• لا تتركي الخليط على النار لفترة طويلة حتى لا يحترق أو يجف.
• يمكنك إضافة لمستك الخاصة باستخدام نكهات مثل القرفة أو الشوكولاتة.

طريقة تحضير صوص الشوكولاتة

يعد صوص الشوكولاتة خيار مثالي لإضفاء لمسة نهائية شهية على كيكة الطاسة، وطريقة تحضيره سهلة وسريعة كالتالي:

• في قدر صغير امزجي نصف كوب من السكر مع نصف كوب من الحليب ونصف كوب من الزيت.
• أضيفي ملعقتين كبيرتين من الكاكاو وضعي القدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى الغليان.
• خففي النار واتركي الخليط لمدة خمس دقائق حتى يصبح كثيفًا.
• أضيفي ملعقة من الزبدة أو الكريمة للحصول على قوام أغنى، ويمكنك إضافة الفانيليا أو القرفة حسب الرغبة.