بجميع تكاتها وحركاتها تعلمي الآن من البيت طرق عمل الكفتة المشوية بتتبيلة الحاتي

من أكثر المأكولات التي يحبها الكثير من الأشخاص هي الكفتة المشوية، حيث أنها من أشهر الأطعمة الخفيفة، ويوجد الكثير من المطاعم التي تقوم بتقديم كفتة الكفتة المشوية، كما يوجد الكثير من محلات الحاتي المتخصصة في تقديم الكفتة المشوية، وتتميز الكفتة التي يتم تقديمها في هذه المحلات بالمذاق المتميز، ويمكن السر وراء الطعم الخاص بهذه الكفتة في التتبيلة التي يتم استخدامها.

مكونات الكفتة المشوية بتتبيلة الحاتي

تم الكشف عن التتبيلة التي يتم استخدامها في الكفتة المشوية التي يتم تقديمها في محلات الحاتي المختلفة، حيث أن هذه التتبيلة هي السر وراء الحصول على الكفتة المشوية بالطعم اللذيذ الذي يجذب الكثير ولكي يتم تحضير الكفتة المشوية بهذه التتبيلة اللذيذة هي:

• نصف كيلو من اللحم المفروم.
• نصف كوب من البقسماط الناعم ويمكن استخدام الأرز المطحون.
• حزمة من البقدونس المفروم.
• حزمة من الكزبرة الخضراء المفرومة.
• حبة واحدة مفرومة من البصل كبير الحجم.
• السبعة بهارات.
• أي بهارات حسب الرغبة.

طريقة الكفتة المشوية بتتبيلة الحاتي

من ألذ الأكلات التي يمكن أن يتم تناولها هي الكفتة المشوية بطريقة الحاتي، حيث أن الكفتة المشوية بهذه الطريقة من أفضل الطرق التي يتم تناول الكفتة بها، ويتم تحضير هذه الكفتة من خلال مجموعة من الخطوات البسيطة، وقد تتمثل هذه الخطوات في مجموعة من النقاط المختلفة وهي:

• وضع اللحمة المفرومة مع البقدونس المفروم والكزبرة المفرومة في طبق والقيام بخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس معًا.
• يتم وضع البهارات والتوابل المراد إضافة نكهتها إلى الكفتة.
• يتم إضافة البصل المفروم مع البقسماط الناعم.
• القيام بعجن جميع المكونات معًا جيدًا حتى تتجانس معًا ويصبح الخليط متماسك.
• يتم ترك العجينة لمدة نصف في الثلاجة حتى تصبح العجينة متماسكة.
• يتم تشكيل الكفتة في هيئة أصابع.
• القيام برص أصابع الكفتة في صينية مدهونة بالزيت.
• يتم وضع الكفتة في الفرن حتى تنضج تمامًا.
• يتم إشعال قطعة من الفحم ووضعها في ورقة فويل.
• يتم وضع قطعة الفحم في الصينية ويتم وضعها كمية من الزيت وتغطية الصينية حتى تأخذ الكفتة رائحة الشوي.
• يتم تقديم الكفتة مع سلطة الطحينة.