منوعات

بطعم زي المطاعم وأحلي بكتير .. نفذي تتبيلة الفراخ المشوية الأصلية

تعتبر الفراخ المشوية من الأطباق  التي تمتلك شعبية كبيرة لمختلف الأذواق، حيث تمتاز بمذاقها الرائع وقيمتها الغذائية العالية الصحية، يمكن تحضيرها بطرق متعددة وتتبيلات مختلفة تناسب مختلف الأذواق، مما يجعلها خيار مثالي لجميع المناسبات والعزومات، بالإضافة إلى ذلك يمكن تحضيرها باستخدام الفرن، مما يسهل من عملية الطهي ويوفر الوقت والجهد.

تتبيلة الفراخ المشوية الأصلية

تتبيلة الفراخ المشوية

إذا كنتي تبحثين عن طريقة لتحضير الفراخ المشوية بشكل سهل ولذيذ في الفرن، إليكي طريقة عمل تتبيلة الفراخ المشوية التي ستضمن لكي الحصول على طعم شهي ورائع، بعيد عن استخدام الشواية التقليدية.

المكونات:

  • دجاجة كاملة مقطعة إلى أجزاء
  • 1 بصلة كبيرة
  • نصف كوب عصير بصل طازج
  • 2 ملعقة من الصلصة الجاهزة
  • 1 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
  • 1 ملعقة صغيرة من البابريكا (الفلفل الحلو)
  • 1 ملعقة صغيرة من بودرة البصل
  • 1 ملعقة صغيرة من بودرة الثوم
  • 3 ملاعق كبيرة من الزبادي
  • 1 ملعقة صغيرة من بهارات المشويات
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
  • 3 حبات من الهيل (الحبهان)

خطوات تحضير تتبيلة الفراخ المشوية الأصلية

  • في البداية، اغسلي الدجاجة جيد تحت الماء الجاري.
  • ثم قومي بنقعها في مزيج من عصير الليمون والملح لمدة ساعة على الأقل للتخلص من أي روائح غير مرغوب فيها ولضمان الحصول على طعم طيب.
  • بعد نقع الدجاجة، اغسليها مرة أخرى جيدا لضمان التخلص من أي بقايا للملح أو الليمون.
  • في وعاء عميق، قومي بتقطيع البصل إلى شرائح صغيرة ثم أضيفي عصير البصل الطازج مع الثوم المفروم.
  • أضيفي البابريكا، بودرة البصل، بودرة الثوم، بهارات المشويات، القرفة المطحونة، وحبات الهيل إلى المكونات السابقة.
  • امزجي جميع المكونات جيدا للحصول على مزيج متجانس.
  • ثم أضيفي الزبادي وامزجي المكونات مرة أخرى بشكل جيد.
  • ضعي قطع الدجاج في المزيج النهائي واتركيها تتشرب التتبيلة لمدة لا تقل عن ساعتين في الثلاجة.
  • بعد مرور الوقت المطلوب، سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، ثم ضعي الدجاج في صينية فرن مغطاة بورق الألمنيوم أو مغلفة بزيت نباتي لمنع الالتصاق.
  • ضعي الصينية في الفرن واتركيها لمدة تتراوح بين 30 إلى 40 دقيقة، مع التقليب بين الحين والآخر حتى تنضج الفراخ وتصبح ذهبية اللون.
Mohamed Darder

Recent Posts

بيض النهارده مختلف.. أسعار البيض اليوم الأحد 29/6/2025

أسعار البيض اليوم الأحد 2025، شهدت أسعار البيض استقراراً ملحوظاً في الأسواق بالتزامن مع تحديث…

ساعة واحدة ago

الكتاكيت بتكلمك.. أسعار الكتاكيت اليوم الأحد 29/6/2025

أسعار الكتاكيت اليوم 2025، شهدت أسعار الكتاكيت استقراراً ملحوظاً اليوم في الشركات وأسواق البيع المحلية،…

ساعة واحدة ago

الكبسة السعودية على أصولها .. طريقة تحضير كبسة اللحم في البيت بسهولة

تعد الكبسة السعودية باللحم من أبرز وأشهر الأطباق التقليدية في المطبخ الخليجي وتحظى بمكانة مميزة…

ساعة واحدة ago

استخرج الدرجات لحظة.. نتائح السادس الإعدادي الدور الثاني 2025 بالعراق دقة عالية

تعد نتائج الصف السادس الإعدادي الدور الثاني لعام 2025 في العراق من أكثر المواضيع التي…

ساعتين ago

للرجالة كمان.. وصفة بسيطة لتفتيح البشرة والوش بسرعة

تحضير ماسك لتفتيح البشرة الطبيعي بعد خيارًا مثاليًا لمن تبحث عن حلول فعالة وآمنة لتبييض…

ساعتين ago

استعلم عن راتبك التقاعدي.. موعد صرف رواتب المتقاعدين للمستفيدين في السعودية دفعة شهر يوليو 2025 استعلام فوري

يتابع كثير من المتقاعدين في السعودية مواعيد صرف رواتبهم الشهرية لتنظيم نفقاتهم واحتياجاتهم في ظل…

ساعتين ago