منوعات

بطعم زي المطاعم وأحلي بكتير .. نفذي تتبيلة الفراخ المشوية الأصلية

تعتبر الفراخ المشوية من الأطباق  التي تمتلك شعبية كبيرة لمختلف الأذواق، حيث تمتاز بمذاقها الرائع وقيمتها الغذائية العالية الصحية، يمكن تحضيرها بطرق متعددة وتتبيلات مختلفة تناسب مختلف الأذواق، مما يجعلها خيار مثالي لجميع المناسبات والعزومات، بالإضافة إلى ذلك يمكن تحضيرها باستخدام الفرن، مما يسهل من عملية الطهي ويوفر الوقت والجهد.

تتبيلة الفراخ المشوية الأصلية

تتبيلة الفراخ المشوية

إذا كنتي تبحثين عن طريقة لتحضير الفراخ المشوية بشكل سهل ولذيذ في الفرن، إليكي طريقة عمل تتبيلة الفراخ المشوية التي ستضمن لكي الحصول على طعم شهي ورائع، بعيد عن استخدام الشواية التقليدية.

المكونات:

  • دجاجة كاملة مقطعة إلى أجزاء
  • 1 بصلة كبيرة
  • نصف كوب عصير بصل طازج
  • 2 ملعقة من الصلصة الجاهزة
  • 1 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
  • 1 ملعقة صغيرة من البابريكا (الفلفل الحلو)
  • 1 ملعقة صغيرة من بودرة البصل
  • 1 ملعقة صغيرة من بودرة الثوم
  • 3 ملاعق كبيرة من الزبادي
  • 1 ملعقة صغيرة من بهارات المشويات
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
  • 3 حبات من الهيل (الحبهان)

خطوات تحضير تتبيلة الفراخ المشوية الأصلية

  • في البداية، اغسلي الدجاجة جيد تحت الماء الجاري.
  • ثم قومي بنقعها في مزيج من عصير الليمون والملح لمدة ساعة على الأقل للتخلص من أي روائح غير مرغوب فيها ولضمان الحصول على طعم طيب.
  • بعد نقع الدجاجة، اغسليها مرة أخرى جيدا لضمان التخلص من أي بقايا للملح أو الليمون.
  • في وعاء عميق، قومي بتقطيع البصل إلى شرائح صغيرة ثم أضيفي عصير البصل الطازج مع الثوم المفروم.
  • أضيفي البابريكا، بودرة البصل، بودرة الثوم، بهارات المشويات، القرفة المطحونة، وحبات الهيل إلى المكونات السابقة.
  • امزجي جميع المكونات جيدا للحصول على مزيج متجانس.
  • ثم أضيفي الزبادي وامزجي المكونات مرة أخرى بشكل جيد.
  • ضعي قطع الدجاج في المزيج النهائي واتركيها تتشرب التتبيلة لمدة لا تقل عن ساعتين في الثلاجة.
  • بعد مرور الوقت المطلوب، سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، ثم ضعي الدجاج في صينية فرن مغطاة بورق الألمنيوم أو مغلفة بزيت نباتي لمنع الالتصاق.
  • ضعي الصينية في الفرن واتركيها لمدة تتراوح بين 30 إلى 40 دقيقة، مع التقليب بين الحين والآخر حتى تنضج الفراخ وتصبح ذهبية اللون.
Mohamed Darder

Recent Posts

خدمة حكومية سريعة.. كيفية طباعة صك إلكتروني برقم الهوية من ناجز 1446 بالتفصيل استلم فورًا

يبحث الأشخاص عن طريقة طباعة صك إلكتروني برقم الهوية من ناجز حيث تعتبر من الخدمات…

51 دقيقة ago

الفلوس معاك فورًا.. 75000 ريال لسداد الديون بدون كفيل

بنك الرياض يقدم تمويل للمتعثرين لسداد الديون بدون كفيل وذلك في سبيل تمويل ومساعدة المتعثرين…

52 دقيقة ago

الشهادة جت لعندك .. شهادة الميلاد الرقمية للأسر الحاضنة طلّعها من غير شباك

شهادة الميلاد الرقمية للأسر الحاضنة من أهم الخطوات الرئيسية الخاصة بالتحويل الرقمي في القطاع الحكومي،…

52 دقيقة ago

رجعنا للأهلي من تاني تردد قناة الأهلي Al Ahly 2025 على نايل سات وضوح وتشويق

جمهور النادي الأهلي دائما متعطش لمتابعة كل جديد عن فريقه المفضل وبيعشق يشوف المباريات والتحليلات…

52 دقيقة ago

حكاية السجق.. عمل السجق الشرقي طعم حكاية ومذاق أصيل

طريقة عمل السجق الشرقي من اسهل الوصفات والتي لها الكثير من الطرق المختلفة لتحضيرها حسب…

52 دقيقة ago

التورتيلا على الترابيزة طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي لذاذة فورية

خبز التورتيلا أصبح من أكثر أنواع الخبز المطلوبة على السفرة خاصة مع انتشار الأكلات المكسيكية…

52 دقيقة ago