للإفطار مع كوب خلية النحل السريعة مع ربع كوب الزيت تعلمي خلية النحل السريعة

تعتبر فطائر خلية النحل من الوصفات السهلة والمميزة التي يفضلها الكثير من الأطفال، تتميز بشكلها الجذاب الذي يشبه خلية النحل بفضل ترتيب العجين بشكل متقارب في الصينية، تشكل فطائر خلية النحل خيارًا ممتازًا لوجبات الإفطار أو العشاء الخفيفة، حيث تقدم عادةً مع كوب من الشاي أو القهوة، وعادة ما تحضر في الفرن، كما تستطيع ربة المنزل حشوها بحشوات مختلفة سواء حادق أو حلو أو تقديمها سادة بدون أي حشوات. 

طريقة عمل خلية النحل في الطاسة

نظرًا لاهتمام الكثير من الأشخاص بمعرفة كيفية تحضير فطائر خلية النحل في المقلاة، ورغم أنه يتم إعدادها عادة في الفرن، سنقوم بشرح طريقة التحضير في المقلاة، كما سنوضح المكونات اللازمة التي ينبغي تحضيرها بنفس الكميات المطلوبة للحصول على طعم شهي ولذيذ، وتتمثل المكونات فيما يلي:

• ملعقة واحدة من الخميرة الفورية.
• كوبان من الدقيق.
• ربع كوب من السكر.
• نصف ملعقة من الملح.
• نصف كوب من الماء الدافئ.
• ربع كوب من الزيت النباتي.
• بيضة واحدة.
• جبنة بيضاء أو جبنة شيدر مبشورة.
• زعتر وزيت زيتون.
• شوكولاتة أو مربى خاصة للحشوات.

طريقة التحضير

تتضمن طريقة إعداد فطائر خلية النحل الخطوات التالية:

• إحضار وعاء كبير مخصص للعجن، ثم نقوم بخلط الدقيق والخميرة والملح والسكر معاً بشكل جيد.
• نضيف الماء الدافئ والزيت ونقوم بخلط المكونات بشكل جيد حتى تتمازج.
• نضيف البيض ونعجن الخليط بشكل جيد للحصول على عجينة متماسكة، ثم نغطي العجينة جيدًا ونتركها في مكان دافئ لمدة ساعة لتختمر ويتزايد حجمها.
• نقوم بتحضير الحشوة من الزعتر مع زيت الزيتون والجبنة، أو الحشوة الحلوة مثل المربى أو الشكولاتة حسب الاختيار.
• بعد أن تختمر العجينة، نقوم بتقطيعها إلى كرات صغيرة.
• بعد ذلك، نقوم بفرد كل كرة قليلاً ونتأكد من وضع الحشوة داخلها، ثم نغلق العجينة بإحكام.
• نضع كرات الحشوة في مقلاة مدهونة بقليل من الزيت، ثم نغطي المقلاة بإحكام ونترك الفطائر جانبًا على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة.
• بعد أن نحصل على اللون الذهبي من جميع الجوانب، نقوم بقلب الفطائر على الجهة الأخرى للحصول على لون متساوي.

نصائح لعمل خلية النحل

يمكن إضافة ملعقة كبيرة من الحليب البودرة إلى العجينة لجعلها أكثر طراوة، كما يمكن: 

• استخدام أي نوع من الشوكولاتة للحشوة، سواء كانت شوكولاتة الحليب أو الشوكولاتة الداكنة.
• بالإضافة إلى ذلك يمكن تزيين خلية النحل بالسكر الناعم أو القطر بعد الانتهاء من عملية الخبز.