من خلال بيضة واحدة فقط كيكة التايجر تعلمي طريقة عملها في البيت

كيكة التايجر هي واحدة من أشهر الحلويات التي تبهج القلوب وتثير الشغف في نفوس عشاق الحلويات، تتميز هذه الكيكة بنمطها المميز الذي يشبه جلد النمر مما يجعلها لفتة جذابة على موائد الضيافة والمناسبات، وما يميز كيكة التايجر هو بساطة مكوناتها حيث يمكنك إعدادها باستخدام بيضة واحدة فقط، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لمن يبحثون عن وصفة سريعة وسهلة دون الحاجة لكثرة المكونات، وهذه الكيكة يفضلها الكثيرين سواء كان كبارًا أو صغارًا.

مكونات كيكة التايحر

يمكنك تحضير كيكة التايحر من خلال توافر عدة مكونات بسيطة وسهلة وهذه المكونات تكمن في النقاط التالية:

• ½ 1كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
• 1 عدد بيضة.
• ½ نصف كوب من الحليب.
• 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• رشة ملح.
• 1 كوب من السكر.
• ½ نصف كوب من الزيت النباتي.
• 2 ملعقة كبيرة مملوءة من مسحوق الكاكاو.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• 2 ملعقة كبيرة من الحليب.

خطوات تحضير وصفة كيكة التايجر

هناك عدة خطوات سهلة وبسيطة يمكنك اتباعها لإعداد كيكة التايجر وهذه الخطوات تتمثل في النقاط التالية:

• احضري وعاء عميق ضعي البيضة مع السكر، ثم اخفقيهما جيدًا باستخدام خلاط كهربائي أو يدوي حتى يصبح الخليط لونه فاتحًا وقوامه كريمي.
• أضيفي الزيت تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق.
• أضيفي مقدار الحليب و الفانيليا.
• امزجي الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح لتفادي التكتل الذي قد يؤدي إلى جعل الكيكة قاسية.
• أضيفي المكونات الجافة إلى الخليط السائل بشكل تدريجي مع الاستمرار في التحريك باستخدام ملعقة خشبية حتى تحصلين على خليط ناعم وخالي من أي تكتلات.
• قسمي الخليط إلى جزئين متساويين، ثم أضيفي مقدار الكاكاو و ملعقتين من الحليب إلى الجزء الأول وامزجي جيدًا للحصول على خليط بني.
• اتركي القسم الثاني بلونه الفاتح، ثم ادهني قالب الكيك بالزبدة بشكل جيد ثم رشي القليل من الدقيق عليه.
• ضعي كمية من الخليط الفاتح في وسط القالب، ثم ضعي فوقه كمية متساوية من الخليط البني في المنتصف.
• تابعي إضافة الخليطين بالتناوب حتى تنتهي الكمية ويتشكل لديك النمط المميز لطبقات التايجر.
• سخني الفرن مسبقًا ثم أدخلي القالب في وسط الفرن واتركيه لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يصبح الكعك ناضجًا تمامًا.
• بعد أن تتأكدي من أن الكيك قد برد تمامًا، قومي بتقطيعه واستمتعي بمظهره الجميل ونكهته الفريدة مع أحبائك.
• قدميهما في وجبة الإفطار أو كوجبة خفيفة مع الشاي أو القهوة أو الحليب للأطفال.