بطعمها الأحلي من الجاهز تعلمي طرق عمل مربي الفراولة الأصلية

تعد مربى الفراولة من أشهى الإضافات التي يمكن الاستمتاع بها مع الخبز المحمص أو الفطائر، فهي تتميز بمذاقها الحلو وقوامها الغني، تعتبر المربى المنزلية الخيار الأفضل لضمان جودة المكونات وطعم طبيعي خال من المواد الحافظة الضارة، في السطور القادمة سنتعرف على طريقة إعداد مربى الفراولة بخطوات سهلة وبمكونات بسيطة، للحصول على طعم يفوق ما تقدمه المنتجات الجاهزة.

المكونات اللازمة لتحضير مربى الفراولة

لتحضير مربى فراولة لذيذة وأصلية، تحتاجين إلى مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل، المكونات التالية تضمن لك أفضل قوام وطعم:

• كيلو من الفراولة الطازجة المغسولة والمقطعة.
• كوب من السكر الأبيض الناعم.
• كيس جيلي بنكهة الفراولة.
• عصير ليمونة واحدة.
• ربع ملعقة صغيرة من ملح الليمون.

خطوات تحضير مربى الفراولة الأصلي

تحضير مربى الفراولة في المنزل هو خيار رائع للحصول على مذاق طبيعي وغاية في اللذة، يتميز هذا النوع من المربى بنكهته الغنية وقوامه المثالي، مما يجعله مثالياً للاستمتاع به مع العديد من الأطعمة مثل الخبز المحمص، الفطائر، أو حتى كإضافة لذيذة للحلويات، لا تحتاجين إلى مكونات معقدة أو خطوات صعبة، فقط بعض الصبر والاهتمام بتفاصيل التحضير، اتبعي هذه الخطوات خطوة بخطوة للحصول على مربى فراولة لا مثيل لها.

• اغسلي الفراولة جيداً، ثم قومي بتقطيعها إلى قطع صغيرة وضعيها في وعاء.
• أضيفي السكر إلى الفراولة، ثم غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل لتتجانس المكونات.
• ضعي خليط الفراولة والسكر في قدر على نار متوسطة واتركيه حتى يبدأ في الغليان.
• خففي النار لتجنب الفوران، وأزيلي أي ريم أبيض يظهر على السطح أثناء الغليان.
• أضيفي عصير الليمونة إلى الخليط، وقلبي جيداً حتى يبدأ القوام في التماسك تدريجياً.
• أضيفي ربع ملعقة صغيرة من ملح الليمون، وواصلي التقليب لضمان توزيع النكهة.
• بعد مرور نصف ساعة من الطهي، أضيفي كيس جيلي الفراولة إلى الخليط وقلبي جيداً حتى يذوب تماماً.
• ارفعي الخليط على النار لبضع دقائق إضافية للتأكد من مزج الجيلي مع المربى.
• اتركي المربى لتبرد تماماً، ثم وزعيها في برطمانات زجاجية معقمة وجافة.
• احفظي البرطمانات في الثلاجة واستخدميها حسب الحاجة للحصول على مذاق شهي ومميز.