تعتبر لحظة إعداد كب كيك الشوكولاتة واحدة من أجمل لحظات الطهي في المنزل برائحة الشوكولاتة الذكية التي تفوح في الأجواء يبدأ الشغف بالتسلل إلى قلوبنا مما يجعل كل خطوة في الإعداد مليئة بالمتعة من خلط المكونات البسيطة إلى رؤية الكب كيك يرتفع في الفرن تثار الحماس والترقب، في هذه المغامرة سوف نتعلم طريقة عمل كب كيك الشوكولاتة لنخلق معًا لحظات حلوة ومميزة تتوج بأطباق لذيذة تنعش حواسنا دعونا نبدأ رحلتنا في عالم الحلويات.
مكونات عمل كب كيك الشوكولاتة
فيما يلي سنستعرض تفاصيل مكونات عمل كب كيك الشوكولاتة بمقادير منضبطة:
- 1 كوب من الدقيق (طحين).
- 1 كوب من السكر.
- 1/2 كوب من الكاكاو البودرة.
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- 1/2 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
- 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
- 1/2 كوب من الزيت النباتي.
- 2 بيضة كبيرة.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 1/2 كوب من الحليب أو الماء الساخن.
- إضافة قطع من الشوكولاتة للتزيين.
طريقة عمل كب كيك الشوكولاتة
هناك بعض الخطوات التي يجب مراعاتها عند عمل كب كيك الشوكولاتة لكي تنجح معك وفيما يلي هذه الخطوات:
- سخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية (350 فهرنهايت).
- ضع أوراق الكب كيك في صينية الكب كيك.
- في وعاء كبير اخلط الدقيق، السكر، الكاكاو البودرة، البيكنج باودر، بيكربونات الصودا، والملح نأكد من مزجها جيدًا.
- أضف الزيت، البيض، الفانيليا، والحليب إلى المكونات الجافة.
- استخدم خفاقة أو ملعقة لخلط المكونات حتى تتجانس.
- أضف الماء الساخن إلى الخليط وقم بالخلط بلطف حتى يصبح الخليط ناعم.
- وزع الخليط بالتساوي في قوالب الكب كيك بحيث تملأ كل منها بحوالي 2/3 من الخليط.
- ضع الصينية في الفرن واطبخ الكب كيك لمدة 18-20 دقيقة أو حتى يتم إدخال عود خشبي في المنتصف ويخرج نظيف.
- بعد أن تنتهي من الخبز أخرج الصينية من الفرن ودع الكب كيك يبرد في القالب لمدة 5 دقائق ثم انقلهم إلى رف تبريد لتبرد تمامًا.
- يمكنك تزيين الكب كيك باستخدام كريمة الشوكولاتة أو أي نوع من التزيين الذي تفضله.