حلاوة الشوكولاتة ليست مجرد طعم لذيذ، بل هي تجربة تستحضر المشاعر السعيدة والذكريات الجميلة، حيث تعتبر الشوكولاتة رمز للحب والاحتفاء، وقد أثبتت الدراسات أن تناول الشوكولاتة يمكن أن يرفع من مستوى السعادة ويعزز المزاج، لذا فليس من المستغرب أن يكون إعداد حلويات الشوكولاتة جزءًا مميزًا من العديد من الاحتفالات والمناسبات، و بكونها متعددة الاستخدامات، حيث يمكن إعدادها بأشكال وطرق مختلفة.
مكونات الحلوي بالشيكولاتة
لكي تتمكن من صنع حلوى الشيكولاته ينبغي عليك إحضار مجموعة من المكونات الضرورية نوضحها فيما يلي:
- كوب واحد من الشوفان (يمكنك استخدام الشوفان العادي أو الشوفان المطحون).
- نصف كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى.
- نصف كوب من العسل أو شراب القيقب (يمكنك تعديل الكمية حسب رغبتك في الحلاوة).
- نصف كوب من حليب اللوز أو أي نوع من الحليب النباتي.
- رشة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا (اختياري).
- ربع كوب من المكسرات المحمصة (مثل اللوز أو الجوز) أو الفواكه المجففة (اختياري).
خطوات تحضير حلوى الشيكولاته
يمكنك تحضير حلوى الشيكولاته بصورة يسيرة للغاية اتباع عدة خطوات بسيطة في المنزل، متمثلة فيما يلي من نقاط محددة:
- في وعاء كبير، اخلط الشوفان ومسحوق الكاكاو والملح معًا حتى تصبح المكونات متجانسة.
- في وعاء آخر، امزج العسل (أو شراب القيقب) مع حليب اللوز والفانيليا حتى يصبح الخليط ناعماً.
- أضف المكونات السائلة إلى المكونات الجافة واخلط جيدًا حتى تتجانس كل المكونات، ويمكنك إضافة المكسرات أو الفواكه المجففة إذا رغبت في ذلك.
- قم بنقل الخليط إلى صينية مبطنة بورق الزبدة، واضغط عليه برفق لتشكيل طبقة متساوية.
- ضع الصينية في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة حتى تتماسك الحلوى.
- بعد أن تتماسك الحلوى، قم بتقطيعها إلى مكعبات أو مستطيلات حسب الرغبة، ويمكنك الاحتفاظ بها في الثلاجة لحفظها لفترة أطول.
ويمكنك استخدام مسحوق الكاكاو مع نسبة عالية من الكاكاو للحصول على طعم أغنى ، وإذا كنت تفضل طعم الشوكولاتة الداكنة، يمكنك إضافة قطع من الشوكولاتة الداكنة إلى الخليط، هذه الحلوى صحية وخالية من الدهون، وتعتبر خيارًا رائعًا لتلبية شغفك بالشوكولاتة بشكل صحي.