بالألذ والأطعم بين باقي الوجبات تعرف علي طريقة عمل كيك السويسرول

كيك السويسرول هو إحدى الحلويات اللذيذة والشهية التي حازت على شعبية واسعة في جميع أنحاء العالم، والذي يتميز بقوامه الهش وخفته، مما يجعله خيارًا مثاليًا للحفلات والمناسبات، حيث يحتوي على طبقة رقيقة من الكيك تلف حول حشوة تمتاز بالنكهة الغنية، مثل الكريمة أو المربى أو الشوكولاتة، مما يعطيه طعمًا مميزًا وجذابًا، سواء كنت تبحث عن حلوى تقدم في المناسبات فإن كيك السويسرول سيكون خيارًا ممتازًا. 

مكونات كيك السويسرول

يلزم لصنع كيك السويسرول إحضار عدة مكونات ضرورية، مثل:

• 4 بيضات.
• كوب سكر.
• نصف كوب دقيق (طحين).
• ربع كوب كاكاو (اختياري إذا كنت تريد كعكة شوكولاتة).
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ربع كوب حليب دافئ.

مكونات الحشو

• نصف كوب كريمة خفق أو زبدة.
• ربع كوب سكر بودرة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• مربى أو نوتيلا أو أي حشوة تفضلها (اختياري).

خطوات إعداد كيك السويسرول

يمكنك تحضير كيك السويسرول في المنزل بشكل يسير باتباع التعليمات السهلة التالية:

• سخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).
• في وعاء كبير، استخدم الخلاط الكهربائي لخفق البيض مع السكر حتى يصبح الخليط فاتحًا ومتماسكًا.
• أضف الفانيليا واخلط جيدًا.
• في وعاء آخر، اخلط الدقيق والكاكاو والملح.
• أضف المكونات الجافة تدريجيًا إلى خليط البيض مع التحريك بلطف باستخدام ملعقة حتى يتجانس الخليط. ثم أضف الحليب المدافئ وامزج جيدًا.
• صب الخليط في صينية فرن مدهونة بالزيت ومرشوشة بالدقيق، واخفقها برفق لتوزيعها بشكل متساوي.
• ضع الصينية في الفرن واتركها تخبز لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى تنضج وتكون الجوانب ذهبية قليلاً، ويمكنك اختبار النضج باستخدام عود خشبي، إذا خرج نظيفًا فهو جاهز.
• أخرج الكيك من الفرن واتركه ليبرد قليلًا، ثم غطه بقطعة من ورق الزبدة وضع وزنية خفيفة فوقه ليبقى مفرودًا أثناء التبريد.
• عندما يكون دافئًا، قم بفك الورق من الجوانب ولف الكيك برفق حول نفسه لتشكيله.
• في وعاء، اخفق الكريمة مع سكر البودرة والفانيليا حتى تتكون كريمة خفيفة.
• افتح الكيك برفق وضع الكريمة أو الحشوة المفضلة لديك فوقه ووزعها بالتساوي.
• قم بلف كيك السويسرول مرة أخرى برفق حتى تحصلي على شكل لفة محكمة.
• ضع الكيك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ليكون أسهل في التقطيع.
• يمكنك تزيين الكيك برشة من سكر البودرة أو صلصة الشوكولاتة.
• قطع الكيك إلى شرائح وقدمه.