بالطعم الدايب وبأنجح الطرق تعلمي طريقة لعمل بسكوت الشوفان بالعسل

بسكوت الشوفان بالعسل الأسود هو الخيار الأمثل لكل من يبحث عن وصفة تجمع بين الطعم اللذيذ والفائدة الغذائية، يتميز هذا البسكوت بقوامه المقرمش وطعمه الغني الذي يجمع بين حلاوة العسل ونكهة التوابل الدافئة، وبفضل مكوناته الطبيعية والبسيطة يمكن تحضيره بسهولة في المنزل ليكون وجبة خفيفة مثالية للأطفال والكبار، وفيما يلي سنتعرف على الطريقة المثالية لإعداده بخطوات واضحة ومكونات متوفرة في كل منزل.

لعمل بسكوت الشوفان

إليك المكونات بالكميات الدقيقة التي تحتاجينها لتحضير بسكوت الشوفان بالعسل الأسود كالتالي:

• بيضة واحدة أو 3 صفار بيض حسب الرغبة.

• 1/3 كوب زيت عباد الشمس لإضافة نعومة للبسكوت.
• 1/2 كوب سكر بني للحصول على حلاوة غنية.
• 1/3 كوب عسل أسود لإضفاء النكهة المميزة.
• 1 كوب دقيق أسمر لتحسين القيمة الغذائية.
• 1 كوب دقيق أبيض لضبط القوام.
• 1/3 كوب شوفان للحصول على القوام المقرمش.
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر أو بيكنج صودا لضمان انتفاخ البسكوت.
• 1/2 ملعقة صغيرة قرفة لنكهة دافئة.
• 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل بودر لتعزيز الطعم.
• رشة ملح لتوازن النكهات.

طريقة تحضير بسكوت الشوفان بالعسل الأسود بخطوات بسيطة

تحضير بسكوت الشوفان بالعسل الأسود يتطلب خطوات سهلة ومكونات بسيطة، وللحصول على أفضل نتيجة يجب الحرص على دمج المكونات جيدًا للحصول على قوام متجانس يضمن مذاق مميز وقوام مثالي، والخطوات كالتالي: 

• في وعاء عميق اخلطي بيضة واحدة أو 3 صفار بيض مع 1/2 كوب سكر بني باستخدام مضرب يدوي أو كهربائي حتى يذوب السكر ويصبح الخليط كريميًا.
• أضيفي تدريجيًا 1/3 كوب زيت عباد الشمس و1/3 كوب عسل أسود إلى الخليط، واستمري في الخفق حتى يتجانس المزيج تمامًا.
• في وعاء منفصل امزجي المكونات الجافة.
• أضيفي خليط المكونات الجافة تدريجيًا إلى المكونات السائلة مع التحريك باستخدام ملعقة خشبية حتى تتشكل عجينة متماسكة، وتجنبي العجن الزائد للحفاظ على قوام البسكوت.
• قسمي العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها على صينية مغطاة بورق الزبدة.
• اضغطي برفق على كل كرة للحصول على الشكل المطلوب.
• سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية، وضعي الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح البسكوت ذهبي اللون.
• بعد إخراج البسكوت من الفرن اتركيه ليبرد تمامًا قبل نقله إلى وعاء محكم الإغلاق للتخزين أو تقديمه مباشرة.