منوعات

الأولاد هياكلوا صوابعهم وراها تعلمي عمل دجاج كنتاكي المقرمش الخطير

تحضير دجاج كنتاكي المقرمش الخطير أصبح ممكن في المنزل بخطوات سهلة ومكونات بسيطة، وهذه الوصفة تضمن لك طعم لا يقاوم وقوام مقرمش ينافس المطاعم سواء كنت تقدمينه لعائلتك أو في المناسبات، وبالتأكيد ستنال هذه الوصفة إعجاب الجميع وستصبح من الوصفات الأساسية على مائدتك. 

المكونات الأساسية لتحضير دجاج كنتاكي المقرمش

تحضير دجاج كنتاكي المثالي يتطلب استخدام مكونات سهلة ومتوفرة في المنزل، والتركيز على جودة المكونات سيجعل الطعم لا يضاهى ويمنح الدجاج نكهة فريدة ومميزة، والمكونات كالتالي: 

مكونات التتبيلة:

  • دجاجة كاملة مقطعة إلى 8 أجزاء.
  • كوب من الزبادي.
  • ملعقتان كبيرتان من الخل.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
  • ملعقة صغيرة من الكركم.

مكونات التغليف:

  • كوبان من الدقيق.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • زيت نباتي للقلي.

خطوات تحضير دجاج كنتاكي المقرمش

إعداد دجاج كنتاكي المقرمش يتطلب إتباع خطوات دقيقة للحصول على نتيجة مثالية، والسر يكمن في التتبيل الجيد والتغطية المزدوجة التي تمنح الدجاج قرمشة مميزة وطعم شهي، والخطوات كالتالي: 

  • غسل قطع الدجاج جيدًا باستخدام الماء، الخل، والليمون للتخلص من أي رائحة زفارة وضمان طعم طازج.
  • في وعاء عميق اخلطي الزبادي مع الخل، الملح، الفلفل الأسود، الثوم البودرة، البابريكا، والكركم.
  • قومي بنقع قطع الدجاج في التتبيلة وغطيها جيدًا، ثم اتركيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 8 ساعات أو من الليل حتى الصباح للحصول على طعم غني.
  • في وعاء آخر اخلطي الدقيق مع الملح، البابريكا، والفلفل الأسود، تأكدي من تجانس المكونات لتغطية مثالية.
  • أخرجي قطع الدجاج من التتبيلة واغمسيها جيدًا في خليط الدقيق حتى تغطى بالكامل.
  • أعيدي غمس القطع في التتبيلة مرة أخرى، ثم غطيها بطبقة ثانية من الدقيق للحصول على قرمشة إضافية.
  • سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
  • ضعي قطع الدجاج المغطاة في الزيت بحذر واتركيها حتى تتحول إلى اللون الذهبي من الأسفل.
  • قلبيها على الجهة الأخرى وواصلي القلي مع خفض درجة الحرارة للتأكد من نضج الدجاج من الداخل.
  • بعد النضج الكامل، اخرجي الدجاج من الزيت وصفيه باستخدام مناديل مطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
  • قدمي الدجاج المقرمش ساخن مع البطاطس المقلية والصلصات المفضلة مثل الكاتشب أو المايونيز للحصول على وجبة لا تُقاوم.
Mohamed Darder

Recent Posts

القرار اتحسم .. زيادات رواتب المتقاعدين الجزائر 2025 وبص كده في آخر القرار هتلاقي حاجة مهمة

تحرص الحكومة الجزائرية على أن توفر الكثير من المعلومات حول ما يتعلق برواتب المتقاعدين، وفي…

8 ساعات ago

العيال هيطيروا .. تردد قناة وناسة بيبي كيدز الجديدة وجرب تظبطها بنفسك كده

منذ أن تأسيس قناة وناسة في عام 2007 وقد أحدثت ضجة كبيرة جدًا في الوطن…

8 ساعات ago

اللي عايز ينقل بسرعة .. نقل الكفالة في السعودية 2025 والتفاصيل اللي محدش بيحكيلك عنها

في إطار سعيها المستمر نحو تطوير بيئة العمل وتحسين كفاءتها، أعلنت وزارة الموارد البشرية والتنمية…

8 ساعات ago

اسمك هنا .. مستفيدي الرعاية الاجتماعية العراق 2025 القائمة نازلة كاملة شوف اسمك بقى

مستفيدي الرعاية الاجتماعية العراق 2025 الذين قامت الرعاية الاجتماعية بالإعلان عنهم، حيث أن دعم الرعاية…

8 ساعات ago

اللحم التركي الأصلي .. فخار اللحم على الطريقة التركية مذاق شرقي وأصول ما تتوصفش

إذا كنت من عشاق المأكولات التركية وتبحث عن وصفة شهية تحاكي النكهات التقليدية فإن فخارة…

8 ساعات ago

جدول رسمي .. العطلة المدرسية في المغرب 2025 لكل الطلاب والمواعيد بالتفصيل

تمثل العطلة المدرسية في المغرب لعام 2025 فرصة رائعة للطلاب للاستراحة واستعادة النشاط بعد فترات…

8 ساعات ago