منوعات

بمكون بسيط في المنزل تعرف علي طريقة عمل الليمون المخلل

يعتبر الليمون المخلل من الأطباق المحببة للكثيرين، فهو يضيف نكهة مميزة ولذيذة على المائدة ويستخدم في العديد من الوصفات سواء كان مخلل عادي أو محضر باستخدام التوابل المختلفة، فإنه يعتبر مكمل شهير لأطباق متنوعة ويحظى بشعبية خاصة بين الأسر، ومن خلال هذا المقال نقدم لك طريقة مبتكرة لتحضير الليمون المخلل في المنزل خطوة بخطوة.

مكونات طريقة عمل الليمون المخلل

  • 1 كيلو ليمون طازج
  • 1 فلفل أحمر حار، مبشور
  • 1 فلفل أخضر حار، مبشور
  • 1 فلفل أصفر حار، مبشور
  • 2 جزر مبشور
  • 1 رأس ثوم مقطع إلى قطع صغيرة
  • 1 ملعقة كبيرة حبوب خردل
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة عصفر (الزعفران الهندي)
  • 1 ملعقة كبيرة حبة البركة
  • ¼ كوب زيت زيتون
  • ½ كوب خل أبيض
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • 1 ملعقة كبيرة كركم (الزعفران)
طريقة عمل الليمون المخلل

الخطوات الأساسية لتحضير الليمون المخلل

  1. ابدأي بتجهيز خليط التوابل والبهارات، في وعاء كبير امزجي معًا الفلفل الأحمر الحار، الفلفل الأخضر الحار، الفلفل الأصفر الحار، الجزر المبشور، الثوم المفروم، حبوب الخردل، الملح، العصفر (الزعفران الهندي)، وحبة البركة حيث أن هذه المكونات ستضفي نكهة غنية ولونًا رائعًا للليمون المخلل.
  2. قومي بغسل الليمون جيدًا، ثم اقطعيه إلى نصفين أو أرباع حسب الحجم المرغوب، وافتحي كل قطعة من الليمون بحيث يصبح لديك جيوب لتعبئتها بالخليط الذي حضرته.
  3. باستخدام ملعقة صغيرة أو يدك، ابدأي بحشو كل قطعة من الليمون بخليط التوابل والخضراوات المعد مسبقًا، وتأكدي من ملء كل الليمونات جيدًا حتى تتشبع بالخلطة اللذيذة.
  4. وفي وعاء منفصل، امزجي زيت الزيتون مع الخل الأبيض، ثم أضيفي السكر والكركم وقلبي جيدًا حتى تذوب المكونات، واسكبي الماء المغلي على الخليط وقلبي مجددًا.
  5. ضعي الليمونات المحشوة في برطمان زجاجي محكم الإغلاق، وبعد ذلك اسكبي خليط الزيت والخل الساخن فوق الليمونات المملوءة، حتى يغمر السائل المخلل جميع القطع.
  6. التخزين والتقديم: بعد إغلاق البرطمان بإحكام، اتركيه في مكان دافئ لمدة 24 ساعة.
  7. في هذه الفترة، سيبدأ الليمون في امتصاص النكهات والتوابل، مما يجعله جاهزًا لتناوله.
Shourok Adel

Recent Posts

سحب استدعاءك فورا رابط سحب استدعاء البكالوريا 2025 بالجزائر للمتمدرسين والاحرار سحب سريع

رابط سحب استدعاء البكالوريا بالجزائر، يستعد آلاف الطلاب في الجزائر لخوض امتحانات البكالوريا للعام الدراسي…

35 دقيقة ago

خلي الفرحة تكبر معاهم.. تردد طيور الجنة بيبي 2025 هيخلي أولادك في عالم تاني من السعادة

تردد طيور الجنة بيبي يعد من أكثر الترددات التي يبحث عنها الأهالي الذين يرغبون في…

35 دقيقة ago

رجع الفرح من تاني.. تردد قناة ماجد 2025 الجديد لأطفالك من غير ملل

تردد قناة ماجد أصبح في صدارة اهتمامات الأسر العربية خلال عام 2025 لما تقدمه القناة…

35 دقيقة ago

استعد للمتعة.. تردد قناة وناسة الجديد للأطفال بدون تقطيع

تردد قناة وناسة الجديد يعد من الترددات التي تحظى باهتمام واسع لدى أولياء الأمور الباحثين…

35 دقيقة ago

رجّع البسمة لبيتك.. تردد قناة سبونج بوب الجديد 2025 متعة بصريّة للصغار والكبار

تردد قناة سبونج بوب الجديد بات محط اهتمام الكثير من أولياء الأمور مع بداية عام…

35 دقيقة ago

خلي الضحكة جاهزة تردد قناة وناسة بيبي 2025 ضحك مستمر

تردد وناسة بيبي 2025، في عالم الأطفال المتنوع تمثل القنوات الموجهة لهم وسيلة أساسية في…

35 دقيقة ago