بعجينة قطنية وبطعمها الرائع الجذاب تعلمي طرق عمل خلية النحل الأصلية

خلية النحل هي واحدة من أشهى وأبسط وصفات المعجنات التي يمكنك تحضيرها بسهولة في منزلك، وتتميز هذه الوصفة بعجينة قطنية ناعمة وحشوة غنية تضفي عليها طابع فريد مما يجعلها من الخيارات المفضلة للكثيرين، ومع طعمها الرائع وقوامها الخفيف ستجعلين كل من يتذوقها يستمتع بتجربة لا تنسى، وسواء كنتِ تبحثين عن وجبة خفيفة لتقديمها مع الشاي أو إضافة مميزة إلى مائدة الإفطار أو حتى كوجبة عشاء لذيذة، فإن خلية النحل خيار مثالي يرضي جميع الأذواق ويضيف لمسة مميزة على مائدتك.

طرق عمل خلية النحل الأصلية

تحضير عجينة ناجحة هو أساس نجاح وصفة خلية النحل، ولتحقيق ذلك ستحتاجين إلى مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل كالتالي: 

• ثلاثة أكواب من الدقيق.
• ملعقتين صغيرتين من الخميرة الفورية.
• ملعقتين كبيرتين من السكر لإضافة النكهة الحلوة الخفيفة.
• أضيفي نصف كوب من الزيت النباتي ليمنح العجينة قوامها الطري.
• كوبًا من الماء الدافئ لتجميع المكونات.
• رشة ملح لضبط الطعم.

خطوات تحضير خلية النحل 

تحضير خلية النحل يتطلب الدقة والبساطة للحصول على النتيجة المثالية، ويمكن لأي شخص إتقان هذه الوصفة باتباع الخطوات التالية: 

• في وعاء واسع امزجي 3 أكواب من الدقيق مع ملعقتين صغيرتين من الخميرة الفورية، ملعقتين كبيرتين من السكر، ورشة ملح.
• ضعي نصف كوب من الزيت النباتي وامزجي المكونات بشكل جيد.
• اسكبي كوبًا من الماء الدافئ تدريجيًا أثناء العجن حتى تتكون عجينة ناعمة ومطاطية.
• اعجني العجينة لمدة 8-10 دقائق حتى تصبح متماسكة وسلسة.
• غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تنفخ ويتضاعف حجمها.
• قطعي الجبنة البيضاء إلى مكعبات صغيرة أو اهرسيها إذا كانت طرية.
• أضيفي الزعتر أو النعناع للحشوة إذا رغبت في نكهة إضافية.
• بعد عملية التخمير قومي بتقسيم العجين إلى كرات صغيرة ومتساوية الحجم.
• احشي كل كرة بكمية صغيرة من الجبنة وأغلقيها جيدًا لضمان عدم تسرب الحشوة أثناء الخبز.
• رصي الكرات المحشوة في صينية مدهونة بالزيت، وتأكدي من أنها متلاصقة لتعطي شكل خلية النحل.
• ادهني وجه الكرات بخليط من بيضة مخفوقة مع ملعقة صغيرة من الحليب.
• رشي السمسم أو حبة البركة على الوجه لإضافة لمسة جمالية.
• ضعي الصينية في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية واخبزيها لمدة 20 إلى 25 دقيقة حتى تتحصل على لون ذهبي شهي.

• استمتعي بتقديم خلية النحل وهي ساخنة لتبهري عائلتك وأصدقائك بمذاقها المميز.