في أقل من 10 دقائق تعلمي طريقة عمل الفطائر الهندية في البيت

من ألذ المخبوزات التي يفضلها الكثير من الأشخاص هي الفطائر، ويوجد العديد من أنواع الفطائر المختلفة التي يمكن أن يتم تحضيرها في المنزل، حيث تعد الفطائر من المخبوزات التي يتم تحضيرها في جميع الدول، حيث تقوم كل دولة بتحضير الفطائر بطريقة خاصة بها، ومن أكثر طرق تحضير الفطائر اللذيذة والشهية هي الطريقة الهندية، وتتميز هذه الفطائر أنها بسيطة وسهلة حيث لا تستغرق أكثر من عشر دقائق.

طريقة عمل الفطائر الهندية

تستطيع كل ربة منزل في أي دولة من الدول المختلفة القيام بتحضير الفطائر في المنزل بمنتهى السهولة، حيث أن المكونات التي يتم استخدامها في تحضير هذه الفطائر متوافرة في كل بيت ويسهل أن يتم الحصول عليها، وتم توضيح المكونات التي يتم من خلالها تحضير الفطائر الهندية في المنزل بأفضل قوام حيث أنها تكون هشة، ومكونات تحضير هذا النوع من الفطائر هي:

• كوب واحد فقط من الزيت النباتي.
• ثلاثة أكواب من الطحين.
• ملعقة صغيرة من الخميرة.
• رشة ملح حسب الذوق.
• ملعقة من الكزبرة الخضراء المفرومة ناعم.
• ثلاثة أكواب من الزيت للقلي.
• ثلاث حبات من البطاطس متوسطة الحجم.
• نصف كوب من البازلاء.
• فلفل حار مفروم اختياري.
• حبة من البصل المفروم ناعم.
• ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة الناعمة.
• ملعقة صغيرة من الكمون الناعم.
• نصف ملعقة من الكركم.
• القليل من الفلفل الأسود.

طريقة تحضير الفطائر الهندية

تم الكشف عن الخطوات التي يتم من خلالها الحصول على الفطائر الهندية، وتعد هذه الفطائر من المقبلات التي يتم تقديمها بجانب الكثير من الأكلات المختلفة، ويتم الحصول على هذه الفطائر من خلال مجموعة من الخطوات التي تم توضيحها في النقاط التالية:

• القيام بسلق كل من البطاطس والبازلاء في كمية من الماء.
• تقشير البطاطس وتقطيعها مكعبات.
• تشويح البصل والفلفل الحار في القليل من الزيت.
• يتم إضافة الكركم والكزبرة والكمون والبطاطس والفلفل ورشة من الملح وتقليب المكونات.
• تترك البطاطس على النار لبضع دقائق.
• في وعاء يوضع الدقيق والخميرة والزيت مع الملح والعجن حتى تصبح العجينة ناعمة.
• تغطية العجينة نصف ساعة.
• تقطيع العجينة إلى قطع متوسطة متساوية.
• حشو الفطائر بالخليط الذي تم تحضيره سابقًا.
• قلي البطاطس في الزيت وتقديمها.