منوعات

الأحلي من الجاهزة طريقة تحضير كيكة الرواني الهشة

كيكة الرواني تعتبر واحدة من الحلويات الشرقية الشهية التي تتميز بمذاقها الحلو وقوامها الهش، وتشترك في مكوناتها مع البسبوسة لأنها تحتوي على مكونات أساسية مثل الدقيق والسميد وجوز الهند والسكر والزبدة والبيض، ومع ذلك تختلف كيكة الرواني في طريقة التحضير ويتم خبزها في الفرن، وغالبًا ما تقدم هذه الكيكة مع الشربات أو العسل لإضافة نكهة مميزة، تابعونا للتعرف على المكونات وطريقة التحضير.

طريقة تحضير كيكة الرواني

طريقة تحضير كيكة الرواني

يمكن استخدام مجموعة من المكونات البسيطة لتحضير كيكة رائعة ولذيذة وهشة جدًا كالتالي:

  • 1 كوب من الدقيق الأبيض
  • 1 كوب من السميد الناعم
  • نصف كوب من جوز الهند المبشور
  • 1 كوب من السكر
  • نصف كوب من الزبدة المذابة
  • 3 بيضات
  • ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر

طريقة تحضير كيكة الرواني الهشة

لتحضير كيكة الرواني الشهية قم باتباع الخطوات التالية:

  • ابدأ بخلط الدقيق والسميد وجوز الهند والسكر مع البيكنج باودر في وعاء كبير حتى تمتزج المكونات جيداً.
  • في وعاء آخر قم بخفق الزبدة مع البيض والفانيليا حتى يتحول الخليط إلى قوام ناعم.
  • أضف خليط الزبدة والبيض إلى مكونات الدقيق واخلطها جيدًا حتى تحصل على خليط متجانس.
  • اسكب الخليط في قالب كيك مدهون بالزيت، ثم ضع القالب في الفرن الذي تم تسخينه مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية، اتركه داخل الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
  • عندما تخرج الكيكة من الفرن اتركها لتبرد قليلاً قبل قلبها على طبق التقديم.
  • قم بسقي الكيكة بالشربات البارد، ثم اتركها لفترة حتى تمتصه بشكل جيد.
  • قطع الكيكة إلى شرائح وقدمها بجانب القهوة أو الشاي.
  • يمكنك تزيين كيكة الرواني بجوز الهند أو الفواكه أو الكريمة حسب الرغبة.

نصائح للحصول على كيكة روواني هشة

إليكم أهم النصائح التي يجب إتباعها عند تحضير كيك الرواني كالتالي: 

  • استخدام زبدة طرية وسكر ناعم فهذا يساعد على جعل العجينة هشة وناعمة، ويعتبر السكر الناعم فعالاً في جذب الهواء أثناء الخفق.
  • يفضل استخدام البيض في حرارة الغرفة وخفق الخليط بعد إضافة كل بيضة ليساعد في تحقيق قوام متجانس وجيد.
  • ينبغي نخل الدقيق قبل إضافته إلى المكونات لأنه يمنع تكتل العجينة ويحسن من خفة القوام.
Magda Mahmoud

Recent Posts

غيرها بشكل دوري.. طريقة تغيير كلمة المرور في نظام فارس 1446 لحماية الحساب حماية كاملة

يعتبر نظام فارس أحد أهم الأنظمة الإلكترونية التي أطلقتها وزارة التعليم في المملكة العربية السعودية…

دقيقتان ago

خليك مبسوط في اجازتك.. كرتون توم وجيري هيخلي العيد ليه طعم تاني

تردد قناة كرتون توم وجيري، تعد قناة كرتون توم وجيري واحدة من القنوات الفضائية المخصصة…

3 دقائق ago

أول ثانية فيها ضحك.. توم وجيري على CN والعيلة بتضحك بصوت عالي

تعتبر قناة CN بالعربية واحدة من أشهر القنوات المخصصة للأطفال والعائلات في العالم العربي، وتقدم…

4 دقائق ago

تسجيل أولادك.. التسجيل الإلكتروني للصف الأول الابتدائي ورياض الأطفال 1447 بالسعودية وضوح وسهولة

التسجيل الإلكتروني للصف الأول الابتدائي ورياض الأطفال  1447 هـ، أعلنت وزارة التعليم السعودية عن فتح…

8 دقائق ago

شعرك حرير.. تنعيم الشعر والتخلص من التكسيرات بسهولة جمال وأناقة

وصفة طبيعية لتنعيم الشعر، تنعيم الشعر والحصول على ملمس ناعم وحريري حلم يراود الكثيرين، خاصة…

8 دقائق ago

البشرى نزلت من فوق.. مكرمة السعودية 1446 تفرّح الناس وتكسر التوقعات

يبحث الكثير من المواطنين عن  مكرمة السعودية 1446، حيث تعتبر المكرمة الملكية في السعودية من…

9 دقائق ago