منوعات

علي طرق الأجداد بهذه الوصفة الخطيرة تعلمي طريقة الشعرية بالسكر واللبن

تعتبر الشعرية بالسكر واللبن من الأطباق التقليدية المحبوبة في العديد من البلدان العربية، فهي تتميز بطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها، مما يجعلها خيارًا مثاليًا كحلوى أو وجبة خفيفة،خاصة في الأوقات الباردة أو بعد الوجبات الرئيسية ويتسم هذا الطبق بتنوعه في التحضير، حيث يمكن إضافة بعض المكونات حسب الذوق الشخصي مثل المكسرات أو الفواكه المجففة.

مكونات تحضير الشعرية بالسكر واللبن

  • 100 جرام من الشعرية.
  • 2 كوب من اللبن.
  • 2-3 ملاعق كبيرة من السكر.
  • ملعقة كبيرة من السمنة أو الزبدة.
  • ماء حسب الحاجة.
  • مكسرات أو فواكه مجففة للتزيين.
طريقة تحضير شعرية بالسكر

طريقة تحضير شعرية بالسكر

  1. في قدر على نار متوسطة يتم إضافة ملعقة من السمنة أو الزبدة.
  2. ثم تضاف الشعرية وتحمر برفق حتى تصبح ذهبية اللون.
  3. يجب تحريك الشعرية باستمرار لتجنب احتراقها ولضمان تحميرها بشكل متساوي.
  4. بعد تحمير الشعرية يضاف اللبن إلى القدر مع الاستمرار في التحريك.
  5. يتم تخفيف الشعرية بالماء قليلاً إذا كانت سميكة حسب الرغبة.
  6. بعد أن يبدأ اللبن في الغليان يضاف السكر ويتم التحريك حتى يذوب تمامًا.
  7. يمكن تعديل كمية السكر حسب درجة الحلاوة المطلوبة.
  8. يتم ترك الخليط يغلي على نار هادئة لمدة 10 إلى 15 دقيقة مع التحريك بين الحين والآخر حتى تصبح الشعرية ناعمة وتتشرب اللبن بشكل جيد.
  9. عند الانتهاء يتم رفعها من على النار.
  10. يمكن تزيين الشعرية بالسكر البودرة أو المكسرات المفرومة مثل الفستق أو اللوز أو حتى الفواكه المجففة مثل الزبيب أو التمر.

فوائد الشعرية بالسكر واللبن

  • تحتوي على اللبن الذي يعد مصدرًا جيدًا للكالسيوم والبروتينات إضافة إلى أن الشعرية توفر الكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة.
  • يمكن تحضيرها في وقت قصير، مما يجعلها خيارًا مثاليًا في حالات الضيق أو عند الحاجة لتحضير حلوى سريعة.
  • كونها حلوى خفيفة وسهلة الهضم فإنها تعد خيارًا جيدًا للأطفال خاصة عندما يحتاجون إلى طعام مغذي.
Yasmin Adel

Recent Posts

خدمة حكومية سريعة.. كيفية طباعة صك إلكتروني برقم الهوية من ناجز 1446 بالتفصيل استلم فورًا

يبحث الأشخاص عن طريقة طباعة صك إلكتروني برقم الهوية من ناجز حيث تعتبر من الخدمات…

14 دقيقة ago

الفلوس معاك فورًا.. 75000 ريال لسداد الديون بدون كفيل

بنك الرياض يقدم تمويل للمتعثرين لسداد الديون بدون كفيل وذلك في سبيل تمويل ومساعدة المتعثرين…

14 دقيقة ago

الشهادة جت لعندك .. شهادة الميلاد الرقمية للأسر الحاضنة طلّعها من غير شباك

شهادة الميلاد الرقمية للأسر الحاضنة من أهم الخطوات الرئيسية الخاصة بالتحويل الرقمي في القطاع الحكومي،…

14 دقيقة ago

رجعنا للأهلي من تاني تردد قناة الأهلي Al Ahly 2025 على نايل سات وضوح وتشويق

جمهور النادي الأهلي دائما متعطش لمتابعة كل جديد عن فريقه المفضل وبيعشق يشوف المباريات والتحليلات…

14 دقيقة ago

حكاية السجق.. عمل السجق الشرقي طعم حكاية ومذاق أصيل

طريقة عمل السجق الشرقي من اسهل الوصفات والتي لها الكثير من الطرق المختلفة لتحضيرها حسب…

14 دقيقة ago

التورتيلا على الترابيزة طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي لذاذة فورية

خبز التورتيلا أصبح من أكثر أنواع الخبز المطلوبة على السفرة خاصة مع انتشار الأكلات المكسيكية…

14 دقيقة ago