منوعات

بأسرع خطوات وطريقة تعلمي طرق عمل بسبوسة الطاسة السريعة في المنزل

تعتبر البسبوسة واحدة من أشهر الحلويات الشرقية التي تعكس تقاليد وغنى المطبخ العربي، والتي تتميز بطعمها اللذيذ وقوامها الرطب، مما يجعلها مفضلة لدى الكثيرين في المناسبات المختلفة، من الأفراح إلى الأعياد والمناسبات العائلية، وتتطلب البسبوسة تقنيات بسيطة ومكونات يسهل توفرها في كل منزل، لكن يصعب أحيانًا على البعض إعدادها بالطريقة التقليدية التي تعتمد على الفرن.

مكونات بسبوسة الطاسة

توجد عدة مكونات ضرورية ينبغي إحضارها بمقادير محددة لعمل بسبوسة الطاسة في المنزل بشكل صحيح، نوضحها فيما يلي من نقاط:

  • كوب واحد من السميد.
  • كوب واحد زبادي.
  • نصف كوب من السكر.
  • نصف كوب حليب (اختياري).
  • نصف كوب زيت نباتي.
  • ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
  • فانيليا (اختياري).
  • لوز أو فستق للتزيين (اختياري).

خطوات عمل بسبوسة الطاسة

يمكنك تحضير بسبوسة الطاسة بصورة يسيرة للغاية في المنزل من خلال اتباع مجموعة من التعليمات البسيطة، المتمثلة فيما هو آت من نقاط محددة:

  • في وعاء كبير، اخلطي السميد، والسكر، والبيكنج باودر، والزبادى، والزيت، والحليب، والفانيليا، واخلطي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
  • سخني طاسة غير لاصقة على نار متوسطة. يمكنك دهنها بقليل من الزيت أو السمن إذا رغبت.
  • بعد تسخين الطاسة، صبي المزيج في الطاسة، وقومي بتسويته بشكل متساوي.
  • غطي الطاسة، واتركيها على نار هادئة لمدة 20-30 دقيقة تقريبًا أو حتى يصبح لونها ذهبيًا وينضج من الداخل،  وتأكدي من مراقبتها حتى لا تحترق.
  • بعد أن تنضج البسبوسة، يمكنك تزيينها باللوز أو الفستق خلال عملية الطهي أو بعد نضجها، واتركيها تبرد قليلاً قبل التقطيع.
  • يمكنك تحضير شربات (شراب سكر) عن طريق غلي كوب من السكر مع نصف كوب من الماء وعصير الليمون لمدة 10 دقائق، وبعد ذلك صبي الشربات فوق البسبوسة مباشرة بعد إخراجها من الطاسة الساخنة.

ويمكنك إضافة جوز الهند المبشور إلى الخليط لزيادة النكهة، ولابد من التأكد من مراقبة البسبوسة أثناء الطهي، حيث إن كل نار تختلف عن الأخرى، وبذلك يمكنك الحصول على بسبوسة لذيذة ومثالية في أقل من نصف ساعة، دون الحاجة إلى استخدام الفرن

Mohamed Darder

Recent Posts

في دقائق بتكون جاهزة بطعمها الرائع طريقىة عمل بسبوسة العشر دقائق

تعتبر بسبوسة العشر دقائق من الحلويات الشهية والمحبوبة لدى العديد من الناس كبار وصغار، فهي…

ساعة واحدة ago

بمكون بسيط في المنزل تعرف علي طريقة عمل الليمون المخلل

يعتبر الليمون المخلل من الأطباق المحببة للكثيرين، فهو يضيف نكهة مميزة ولذيذة على المائدة ويستخدم…

ساعة واحدة ago

بدون البيض إعمليها في المنزل كيكة الشوكولاتة في الطاسة للإستمتاع بعشاء خفيف

تعتبر كيكة الطاسة بدون بيض واحدة من أشهى الحلويات السريعة التي تتميز بنكهتها الفريدة وسهولة…

ساعة واحدة ago

بهذه الوصفة السريعة والسحرية نفذي طريقة عمل المخللات في المنزل

يُعتبر المخلل المشكل من أروع أنواع المخللات التي تأسر قلوب عشاق المذاق الفريد، كما أنه…

ساعة واحدة ago

بمكون واحد في المطبخ تعرفي علي كيفية التخلص من الملح الزائد في الطعام

قد تواجه المرأة في بعض الأحيان مشكلة زيادة نسبة الملح في الطعام أثناء تحضير وجبة…

ساعة واحدة ago

بأنجح المقادير تعلمي الآن طرق عمل البان كيك الأصلي

يعد البان كيك من الوصفات الشهية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل بمكونات متوفرة وبسيطة،…

ساعة واحدة ago