أسهل طريقة هتوضح لك معرفة زيت الزيتون الأصلي من المغشوش عشان تشتري الأفضل

يعد زيت الزيتون من الزيوت الطبيعية الرائدة التي تحمل العديد من الفوائد الصحية والجمالية، مما يجعله من أكثر الزيوت طلبًا في الأسواق ومع تزايد هذا الطلب، قد تظهر منتجات مغشوشة أو مقلدة قد تضر بالصحة ولا تقدم الفوائد الحقيقية، لذلك من الضروري معرفة كيفية التمييز بين زيت الزيتون الأصلي والمغشوش لضمان الحصول على منتج عالي الجودة.

معرفة زيت الزيتون الأصلي من المغشوش

الطعم والرائحة

• زيت الزيتون الأصلي: يتميز بنكهة فاكهية وطازجة مع توازن بين الحموضة والمرارة.
• قد يشعر الشخص بحموضة طفيفة أو طعم لاذع في الحلق، وهذا يشير إلى غناه بمضادات الأكسدة.
• زيت الزيتون التقليد: غالبًا ما يفتقر إلى الطعم المميز وقد يكون طعمه غير طبيعي أو عفن ما يدل على أنه إما قديم أو مكرر.

اللون

• زيت الزيتون الأصلي: يظهر بلون أخضر مائل إلى الأصفر في الزيوت المعبأة حديثًا، وقد يختلف اللون حسب نوع الزيتون وطريقة عصره.
• زيت الزيتون التقليد: يميل إلى أن يكون أكثر صفاء أو قد يظهر بلون ذهبي فاتح أو برتقالي نتيجة وجود مواد إضافية أو خلط الزيوت.

التخزين والتعبئة

• زيت الزيتون الأصلي: عادة ما يتم تعبئته في زجاجات داكنة لحمايته من تأثيرات الضوء على جودته وينصح بتخزينه في أماكن باردة ومظلمة.
• زيت الزيتون التقليد: قد يعبأ في عبوات بلاستيكية أو زجاجية شفافة، مما يجعله أكثر عرضة للتلف بسبب التعرض للضوء، كما أن العبوات غير المناسبة قد تسبب تسرب روائح غير مرغوب فيها.

اختبارات بسيطة في المنزل للكشف عن زيت الزيتون الأصلي

• اختبار الثلاجة: ضع زجاجة من زيت الزيتون في الثلاجة لعدة ساعات.
• قد يتجمد الزيت الأصلي جزئيًا أو يصبح أكثر كثافة بسبب وجود المركبات الطبيعية فيه، بينما الزيت التقليد قد لا يتجمد أو يبقى سائلًا.
• اختبار المذاق: تناول ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
• الزيت الأصلي يعطي شعورًا بحموضة أو مرارة في الحلق، وهي علامة على جودته، بينما يفتقر الزيت التقليد إلى هذه الخصائص.