هتكون جاهزة في دقائق معدودة تعلمي طرق عمل كيكة الشوكولاتة السريعة

تعتبر كيكة الشوكولاتة من أكثر الحلويات المحبوبة حول العالم، فهي تجمع بين الطعم الغني والملمس الرطب والمذاق اللذيذ الذي يعشقه الجميع وفي بعض الأحيان قد نرغب في تحضير كيكة لذيذة في وقت قصير ودون الحاجة للانتظار طويلاً في المطبخ وهنا تأتي أهمية كيكة الشوكولاتة السريعة التي يمكن تحضيرها بسهولة باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في أغلب المنازل وسنتعرف في هذا المقال على كيفية تحضير كيكة الشوكولاتة السريعة خطوة بخطوة.

مكونات كيكة الشوكولاتة السريعة

لا تحتاج كيكة الشوكولاتة السريعة إلى مكونات معقدة أو أدوات خاصة بل يمكن تحضيرها بكل بساطة باستخدام مكونات تتوفر في معظم المنازل إليك المكونات الأساسية التي ستحتاجها لتحضير هذه الكيكة:

• كوب من الدقيق الأبيض.
• كوب من السكر الأبيض.
• 1/2 كوب من الكاكاو الخام.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة من البيكنج صودا
• ملعقة صغيرة من الملح.
• 2 بيضة.
• 1/2 كوب من الزيت النباتي .
• كوب من الحليب.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف كوب من الماء المغلي.
• 1/2 كوب من الشوكولاتة المبشورة أو قطع الشوكولاتة.

طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة السريعة

1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).
2. قومي بتجهيز قالب الكيك بحجم مناسب من خلال دهنه بالقليل من الزيت ورشه بالدقيق أو يمكنك استخدام ورق الزبدة لتسهيل إخراج الكيكة بعد الخبز.
3. في وعاء كبير امزجي الدقيق مع الكاكاو، البيكنج باودر، البيكنج صودا والملح.
4. امزجي المكونات جيدًا باستخدام ملعقة أو مخفقة يدوية للتأكد من توزيع المكونات الجافة بشكل متساوي.
5. في وعاء آخر اخفقي البيض مع السكر جيدًا باستخدام الخفاقة اليدوية أو الخفاق الكهربائي حتى يصبح الخليط ناعما وكريميا.
6. أضيفي الزيت والفانيليا واستمري في الخفق حتى يمتزج الخليط بشكل جيد.
7. ثم يتم دمج المكونات الجافة مع السائلة.
8. أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى المكونات السائلة مع الخفق المستمر.
9. يمكن إضافة الدقيق والكاكاو بالتناوب مع الحليب للحصول على خليط ناعم ومتجانس.
10. لا داعي للخفق الزائد فقط استمري في الخفق حتى تتجانس المكونات.
11. قومي بإضافة الماء المغلي إلى الخليط.
12. ستلاحظي أن الخليط يصبح سائلاً بعض الشيء وهذا أمر طبيعي.
13. الماء المغلي يساعد في جعل الكيكة أكثر رطوبة ولذيذة.
14. امزجي الخليط جيدًا حتى يصبح ناعمًا.
15. يمكنك إضافة قطع الشوكولاتة المبشورة أو المكعبات إلى الخليط.
16. ثم صب الخليط في القالب المجهز وتأكد من توزيعه بشكل متساوى.
17. ضعي القالب في الفرن المسخن مسبقًا واتركه يخبز لمدة 30 إلى 35 دقيقة أو حتى يتم التحقق من نضوج الكيكة باستخدام شوكة أو عود خشبي.
18. إذا خرج العود نظيفًا فهذا يعني أن الكيكة قد نضجت تمامًا.
19. بعد إخراج الكيكة من الفرن دعيها تبرد في القالب لمدة 10 دقائق قبل إخراجها.