للإفطار يومياً وصباحاً علي المائدة تعرفي علي طرق عمل كيكة الحليب السريعة

تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل كيكة الحليب السريعة المميزة واللذيذة، حيث يعد تحضير الكيك من أسهل وأمتع الأنشطة التي يمكن أن يقوم بها الشخص في المطبخ خاصة إذا كانت الوصفة سريعة ولا تحتاج إلى الكثير من المكونات أو الوقت من بين تلك الوصفات السريعة وتبرز كيكة الحليب كواحدة من الأطباق التي تتميز بطعمها الرائع وملمسها الهش فضلاً عن كونها مناسبة لجميع الأوقات فهي محبوبة من الكبار والصغار على حد سواء ولأننا نبحث دائمًا عن وصفات مبتكرة وسريعة نقدم لكم في هذا المقال طريقة عمل كيكة الحليب السريعة بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في كل منزل.

المكونات اللازمة لعمل كيكة الحليب السريعة

• كوب وربع من الدقيق.
• كوب من الحليب السائل.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• 2 بيضة.
• كوب من السكر.
• ملعقة من الباكينج باودر.
• ملعقة من الفانيليا.
• رشة من الملح.
• قليل من السكر البودرة.

طريقة تحضير كيكة الحليب في البيت

1. يجب أن نقوم أولاً بتحضير الفرن على درجة حرارة 180 مئوية (حوالي 350 درجة فهرنهايت).
2. جهزي قالب الكيك بتغطيته بالزيت أو الزبدة ورشه بالدقيق، أو يمكنك استخدام ورق الزبدة لضمان عدم التصاق الكيك بالقالب.
3. في وعاء كبير قومي بخفق البيض مع السكر باستخدام مضرب يدوي أو كهربائي.
4. ثم استمري في الخفق حتى يصبح الخليط خفيفًا ويميل إلى اللون الفاتح.
5. ثم أضيفي الزيت أو الزبدة السائلة والفانيليا واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات.
6. بعد خفق المكونات السائلة أضيفي الحليب تدريجيًا إلى الخليط مع استمرار الخفق حتى يتجانس المزيج تمامًا.
7. في وعاء آخر قومي بنخل الطحين مع الباكينج باودر ورشة الملح.
8. هذه الخطوة تساعد في توزيع الباكينج باودر بشكل جيد في العجين، مما يضمن تفاعلها بشكل صحيح للحصول على كيكة هشة.
9. بعد تحضير المكونات الجافة قومي بإضافتها تدريجيًا إلى المكونات السائلة.
10. اخلطي المزيج بملعقة خشبية أو ملعقة سيليكون برفق حتى يتجانس الخليط ولا تفرطين في الخلط حتى لا تصبح الكيكه قاسية.
11. صبي الخليط في قالب الكيك المحضر مسبقًا.
12. يمكن تسوية سطح العجين باستخدام ملعقة للحصول على سطح مستوي.
13. بعد ذلك ضعي القالب في الفرن المسخن مسبقًا واخبزيه لمدة تتراوح بين 25 إلى 30 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة ويصبح لونها ذهبيًا فاتحًا.
14. يمكنك التحقق من نضج الكيكة بواسطة وضع عود خشبي أو سكين في وسط الكيكة إذا خرج العود نظيفًا فهذا يعني أن الكيكة جاهزة.
15. ثم اتركي الكيكة لتبرد لمدة 10 دقائق في القالب ثم انقليها إلى رف سلكي لتبرد تمامًا.
16. يمكنك رش الكيكة بالقليل من السكر البودرة لإعطائها لمسة جمالية وطعمًا إضافيًا.