المحلي الخفيف تعرف علي خطوات عمل ترافل الشوكولاتة بالمنزل

الشيكولاتة تتمتع بمذاق فريد يجعلها محبوبة لدى الجميع، من كبار وصغار، ويصعب منافستها في عالم الحلويات، فهتقدم في المناسبات والمناسبات العائلية، ولتحضير حلوى مبتكرة باستخدام الشيكولاتة يمكنك اعداد ترافل الشيكولاتة التي يمكن تحضيرها بعدة طرق، إما بشكل تقليدي أو بالمكسرات، وتتميز هذه الوصفة باستخدام الشيكولاتة الداكنة، مما يجعلها خيارًا صحيًا أكثر من الأنواع الأخرى.

طريقة عمل ترافل الشوكولاتة بالمنزل

يمكنك القيام بعمل شوكولاته ترافل في المنزل بعد إحضار مكونات بسيطة وتتمثل في:

• 300 جرام من الشوكولاتة الداكنة.
• كوب من الكريمة السائلة الخاصة بالحلويات.
• 300 جرام من الكاكاو الخام.
• 300 جرام من جوز الهند المبشور.
• 150 جرام من المكسرات المطحونة (اختياري، حسب الذوق).

خطوات عمل ترافل الشوكولاتة بالمنزل

تعد هذه الحلوى مثالية لتقديمها في المناسبات الخاصة أو كوجبة خفيفة لذيذة ومغذية، خاصة مع إضافة المكسرات أو جوز الهند التي تضفي لمسة من التنوع والمذاق الغني، فكل ما عليك هو إتباع الخطوات الآتية:

• أولاً، يتم وضع الكريمة السائلة في وعاء مناسب، ثم يتم تسخينها على نار هادئة حتى تصبح دافئة، ولكن دون أن تصل إلى درجة الغليان.
• في هذه الأثناء، يتم تقطيع الشوكولاتة الداكنة إلى قطع صغيرة لتسهل عملية ذوبانها.
• عندما تصبح الكريمة دافئة، يتم سكبها فوق قطع الشوكولاتة المقطعة وتحريك الخليط جيدًا حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا ويصبح الخليط ناعمًا.
• بعد أن يتمازج الخليط بشكل جيد، يتم وضعه في الثلاجة لعدة ساعات حتى يتماسك، مما يسهل تشكيله إلى كرات.
• بمجرد أن يصبح الخليط متماسكًا، يتم إخراجه من الثلاجة.
• يتم تشكيل الخليط إلى كرات صغيرة الحجم باستخدام اليدين أو ملعقة صغيرة.
• بعد تشكيل الكرات، يمكن تغميسها في أي من المكونات التالية، حسب الرغبة: بودرة الكاكاو الخام، أو جوز الهند المبشور، أوالمكسرات المطحونة.
• يتم ترتيب كرات الترافل في طبق تقديم، ويمكن وضع كل كرة داخل ورقة الكروشيه الصغيرة لإعطائها شكل جذاب.