منوعات

لاتنسي هذه الطريقة الجذابة الناجحة لتنفيذ طريقة عمل الكرواسون في المنزل

الكرواسون هو أحد المخبوزات المميزة التي تتمتع بشعبية واسعة في مختلف أنحاء العالم بفضل قوامه الهش وطعمه الرائع، ويمكن تحضيره في المنزل بطريقة مثل أشهر المحلات مما يجعل كل قضمه أكثر لذة، و في هذا المقال، سنعرض لك  طريقة عمل الكرواسون في المنزل خطوة بخطوة لتتمكن من تحضيره بسهولة والاستمتاع به في أي وقت.

طريقة عمل الكرواسون في المنزل

طريقة عمل الكرواسون في المنزل

لتحضير الكرواسون في المنزل نحتاج الى المكونات الآتية:

  • 3 أكواب ونصف من الدقيق كوب ماء دافئ
  • ملعقة صغيرة خميرة فورية
  • ربع كوب حليب
  • نصف ملعقة كبيرة زبدة سائلة
  • ملعقة ملح
  • كوب ونصف من الزبدة غير المملحة الباردة
  • بيضة
  • ملعقة كبيرة من الحليب

خطوات تحضير الكرواسون

  • نبدأ بإعداد الخميرة عبر مزج كوب دقيق مع الماء والخميرة وخلطهم جيدا لضمان عدم وجود أي كتل.
  • نترك الخليط جانبا لمدة ساعة ليختمر.
  • في وعاء كبير، نخلط باقي كمية الدقيق مع الحليب، الزبدة السائلة، والملح.
  • نعجن المكونات لمدة دقيقة ثم نغطي العجين بقطعة قماش رطبة لمدة 30 دقيقة.
  • بعد مرور الوقت المحدد، نعيد العجن جيدا باستخدام يديك أو العجانة الكهربائية لمدة 10 دقائق حتى يصبح العجين سلسا.
  • نغطي الوعاء بغطاء بلاستيكي ونترك العجين في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
  • في تلك الأثناء، نحضر الزبدة الباردة، و نضعها بين طبقتين من أكياس البلاستيك وندحرجها بالنشابة حتى تأخذ سمكا مناسبا.
  • بعد أن يبرد العجين، نفرده على سطح نظيف ليأخذ شكل مستطيل.
  • نضع الزبدة الباردة داخل العجين ونفردها باستخدام النشابة.
  • نطوي العجين على شكل مستطيل، ثم نضغط عليه بلطف ونمرر النشابة عليه مرة أخرى حتى تمتزج الزبدة بالعجين بشكل جيد.
  • نكرر طي العجين على شكل ظرف عدة مرات، ثم نلفه في غلاف بلاستيكي ونضعه في الثلاجة لمدة ساعة.
  • نخرج العجين من الثلاجة ونعيد فرده على سطح مرشوش بالدقيق.
  • نقطع العجين إلى مثلثات ثم نلفها لتأخذ شكل الكرواسون.
  • نضع الكرواسون على صينية ونغطيها بالغطاء البلاستيكي.
  • قبل دخولها الفرن، ندهن الكرواسون بمزيج البيض والحليب.
  • نخبز الكرواسون في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 15 دقيقة، ثم نضعها في الرف السفلي حتى تصبح ذهبية اللون.
  • بعد أن ينضج الكرواسون ويأخذ اللون الذهبي، نخرجه من الفرن ونتركه ليبرد قليلا قبل تقديمه.
Aya Saeed

Recent Posts

الموبايل قلب الدنيا.. منافس الأيفون مواصفات وسعر Samsung Galaxy S26 Ultra كاميرا وبطارية رهيبة

يعد هاتف Samsung Galaxy S26 Ultra من أحدث الإصدارات المنتظرة في سلسلة هواتف سامسونج الذكية…

54 دقيقة ago

التردد جاهز اهو.. تثبيت تردد قناة الفجر الجزائرية على نايل وعرب سات 2025 خطوة بخطوة

تعتبر قناة الفجر الفضائية من القنوات العربية البارزة التي نالت شهرة واسعة بفضل محتواها المتنوع…

54 دقيقة ago

دعمك من الملك دايمًا.. مكرمة جديدة من الملك في السعودية 1446 فلووس ودعم للأسر المحتاجة دعم ملكي

في إطار التوجيهات الكريمة من خادم الحرمين الشريفين وولي عهده الأمين، تستمر المملكة العربية السعودية…

54 دقيقة ago

وظيفة مضمونة.. التقديم على وظائف شرطة عُمان السلطانية بسرعة وسهولة

التوظيف في شرطة عُمان السلطانية من أكثر الفرص التي يبحث عنها الكثير من الشباب الراغبين…

55 دقيقة ago

تعالى اتعلم أسهل وأسرع طريقة تعمل بيها حواوشي طعمه ولا أطيب من الجاهز في البيت خطوة بخطوة

الحواوشي من أشهر الأكلات المصرية التي تعتمد على اللحم المفروم مع مكونات وتوابل خاصة تعطيه…

55 دقيقة ago

حسابك هيضيع لو اتأخرت.. طريقة تحديث حساب المواطن 2025 عقوبة جديدة

يحرص برنامج حساب المواطن في المملكة العربية السعودية على ضمان وصول الدعم إلى مستحقيه ولذلك…

55 دقيقة ago