منوعات

لاتنسي هذه الطريقة الجذابة الناجحة لتنفيذ طريقة عمل الكرواسون في المنزل

الكرواسون هو أحد المخبوزات المميزة التي تتمتع بشعبية واسعة في مختلف أنحاء العالم بفضل قوامه الهش وطعمه الرائع، ويمكن تحضيره في المنزل بطريقة مثل أشهر المحلات مما يجعل كل قضمه أكثر لذة، و في هذا المقال، سنعرض لك  طريقة عمل الكرواسون في المنزل خطوة بخطوة لتتمكن من تحضيره بسهولة والاستمتاع به في أي وقت.

طريقة عمل الكرواسون في المنزل

طريقة عمل الكرواسون في المنزل

لتحضير الكرواسون في المنزل نحتاج الى المكونات الآتية:

  • 3 أكواب ونصف من الدقيق كوب ماء دافئ
  • ملعقة صغيرة خميرة فورية
  • ربع كوب حليب
  • نصف ملعقة كبيرة زبدة سائلة
  • ملعقة ملح
  • كوب ونصف من الزبدة غير المملحة الباردة
  • بيضة
  • ملعقة كبيرة من الحليب

خطوات تحضير الكرواسون

  • نبدأ بإعداد الخميرة عبر مزج كوب دقيق مع الماء والخميرة وخلطهم جيدا لضمان عدم وجود أي كتل.
  • نترك الخليط جانبا لمدة ساعة ليختمر.
  • في وعاء كبير، نخلط باقي كمية الدقيق مع الحليب، الزبدة السائلة، والملح.
  • نعجن المكونات لمدة دقيقة ثم نغطي العجين بقطعة قماش رطبة لمدة 30 دقيقة.
  • بعد مرور الوقت المحدد، نعيد العجن جيدا باستخدام يديك أو العجانة الكهربائية لمدة 10 دقائق حتى يصبح العجين سلسا.
  • نغطي الوعاء بغطاء بلاستيكي ونترك العجين في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
  • في تلك الأثناء، نحضر الزبدة الباردة، و نضعها بين طبقتين من أكياس البلاستيك وندحرجها بالنشابة حتى تأخذ سمكا مناسبا.
  • بعد أن يبرد العجين، نفرده على سطح نظيف ليأخذ شكل مستطيل.
  • نضع الزبدة الباردة داخل العجين ونفردها باستخدام النشابة.
  • نطوي العجين على شكل مستطيل، ثم نضغط عليه بلطف ونمرر النشابة عليه مرة أخرى حتى تمتزج الزبدة بالعجين بشكل جيد.
  • نكرر طي العجين على شكل ظرف عدة مرات، ثم نلفه في غلاف بلاستيكي ونضعه في الثلاجة لمدة ساعة.
  • نخرج العجين من الثلاجة ونعيد فرده على سطح مرشوش بالدقيق.
  • نقطع العجين إلى مثلثات ثم نلفها لتأخذ شكل الكرواسون.
  • نضع الكرواسون على صينية ونغطيها بالغطاء البلاستيكي.
  • قبل دخولها الفرن، ندهن الكرواسون بمزيج البيض والحليب.
  • نخبز الكرواسون في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 15 دقيقة، ثم نضعها في الرف السفلي حتى تصبح ذهبية اللون.
  • بعد أن ينضج الكرواسون ويأخذ اللون الذهبي، نخرجه من الفرن ونتركه ليبرد قليلا قبل تقديمه.
Aya Saeed

Recent Posts

اعرف متى تتقاعد تعرف على سن التقاعد في الجزائر 2025 نظام محسّن وتعديلات جديدة

سن التقاعد في الجزائر 2025، أجرت الجزائر خلال عام 2025 مجموعة من التعديلات على نظام…

4 ساعات ago

أطلق موجة المرح.. وناسة بيبي كيدز الجديدة تفرّح عيالك ضحك متواصل

أصبحت قناة وناسة بيبي كيدز الجديدة واحدة من أهم قنوات الأطفال التي تحظى بشعبية واسعة…

4 ساعات ago

إصدار العطل لتموز.. رزنامة العطلات مواعيد العطل المدرسية في الجزائر لشهر يوليو 2025

إصدار العطل لتموز.. رزنامة العطلات مواعيد العطل المدرسية في الجزائر لشهر يوليو 2025، أعلنت وزارة…

4 ساعات ago

اعرف الحقيقة الكاملة حقيقة زيادة رواتب اليمن 2025 معلومات رسمية وتفاصيل مرتقبة

حقيقة زيادة رواتب اليمن 2025، خلال الأشهر الأخيرة انتشرت أخبار عبر منصات التواصل الاجتماعي ومواقع…

4 ساعات ago

وصفة رهيبة.. بشرتك هتتغير مع ماسك الزبادي والنشا

ماسك الزبادي والنشا، إذا كنت تبحثين عن طريقة طبيعية وفعالة لتحسين لون بشرتك وتفتيحها بشكل…

4 ساعات ago

ابعدي الكريمات.. وصفة الزبادي والعسل طبيعية وتفتيحها ممتاز

وصفة الزبادي والعسل، في ظل استخدام الكثير من السيدات والفتيات لمستحضرات التجميل والكريمات الكيميائية لتفتيح…

4 ساعات ago