بمكون بسيط وطعم خطير في المنزل تعلمي الآن خطوات عمل المبروشة بوصفة جبارة

تعتبر المبروشة واحدة من أشهى الحلويات حيث يمكن اعدادها بحشوات عديدة تناسب مختلف الأذواق، مثل المربى، أو الفواكه الموسمية، أو العسل، أو الشوكولاتة وخطوات تحضيرها سهلة وغير معقدة، ويمكن تقديمها الى الضيوف او تحضيرها كهدية للأصدقاء، ومن خلال هذه السطور نتعرف على طريقة تحضير المبروشة في المنزل بأسلوب بسيط، ونتيجة مضمونة.

خطوات عمل المبروشة

لتحضير المبروشة يجب توفر هذه المكونات:

• 1.5 كوب دقيق أبيض فاخر
• ربع كوب مربى مشمش
• نصف كوب سكر
• ثلث كوب سمن نباتي
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1.5 بيضة كبيرة
• رشة فانيليا

طريقة التحضير المبروشة بالمربى

• في وعاء، قومي بخفق البيض مع السمن والسكر حتى يتجانس الخليط.
• أضيفي الدقيق والبيكنج بودر بالتدريج مع الاستمرار في الخفق حتى تحصلين على عجينة متماسكة.
• خذي قطعة من العجينة وضعيها في الفريزر لتتجمد.
• افردي العجينة في صينية واسعة، ثم ضعي مربى المشمش فوقها.
• قطعي العجينة المجمدة إلى قطع صغيرة وضعيها فوق المربى.
• ادخلي الصينية إلى الفرن على درجة حرارة منخفضة واتركيها حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.

طريقة تحضير مبروشة الشوكولاتة

إذا كنتِ من عشاق الشوكولاتة، إليكِ طريقة تحضير المبروشة بالشوكولاتة، وهي وصفة غنية ولذيذة يمكنك تحضيرها بسهولة من هذه المكونات:

• 3/4 كوب دقيق
• ربع كوب سكر ناعم
• ربع كوب شوكولاتة خام
• نصف كوب سمن
• ربع كوب مكسرات
• 2 بيضة
• 1 ملعقة كبيرة فانيليا
• 1 كيس بيكنج بودر
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر

خطوات عمل مبروشة الشوكولاتة

• اخلطي السمن مع الدقيق والفانيليا والبيكنج بودر باستخدام المضرب اليدوي أو الخلاط الكهربائي.
• أضيفي البيض واستمرّي في الخفق حتى تتماسك العجينة.
• ضعي كمية صغيرة من العجينة في صينية مدهونة بالزيت ورشها بالدقيق.
• امزجي العجينة المتبقية مع 5 ملاعق دقيق وضعيها فوق الصينية.
• أضيفي المكسرات، ثم ادخلي الصينية إلى الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.