تعيش أسواق الدواجن والبيض في مصر استقرارا نسبيًا اليوم الإثنين 13 يناير 2025، وذلك بعد سلسلة من الارتفاعات التي شهدتها الأسعار خلال الأيام القليلة الماضية.
ويعتبر هذا الاستقرار مؤشر جيد بالنسبة للمستهلكين الذين يعتمدون بشكل كبير على الدواجن كأحد المصادر الرئيسية للبروتين بعد ارتفاع أسعار اللحوم، والذي نتج عنه زيادة الطلب ومع وجود تحديات الإنتاج المحلي تكون هناك أهمية لمتابعة الأسعار يوميا لضمان توازن السوق.
كما جاء هذا الاستقرار نتيجة للجهود المبذولة من الحكومة لتحقيق توازن بين الإنتاج المحلي والطلب المتزايد في ظل الظروف الاقتصادية الصعبة الموجودة واعتماد الأسر المصرية على الدواجن كمصدر أساسي و اقتصادي للبروتين مقارنة باللحوم الحمراء.
وقال خبراء أن الحل يبقى تعزيز وتطوير الإنتاج المحلي وتقليل الاعتماد على الواردات وهذا يعتبر من أكثر التحديات التي تواجه قطاع الدواجن في مصر.
أسعار الدواجن اليوم
- سجلت أسعار الفراخ البيضاء اليوم داخل بورصة الدواجن استقرارا فهي ثابته عند 88 جنيها.
- بينما سعرها في المحلات التجارية يكون بين 98 و 100 جنيه حسب المنطقة والمحافظة.
- أما ما يخص الفراخ الساسو سجلت أسعارها 89 جنيها في البورصة واستقرت عند ما يقرب من 108 جنيهات في الأسواق التجارية.
أسعار الفراخ الامهات والبلدي
- سجلت الفراخ الامهات ثباتًا في أسعارها في بورصة الدواجن عند 77 جنيها مع تسجيل سعرها في المحلات التجارية عند 83 جنيها.
- أما بالنسبة لما يخص الفراخ البلدي والتي تعد الأفضل للعديد من الأسر فقد سجلت استقرارا عند 120 جنيها في البورصة ووصل سعرها في المحلات التجارية حوالي 130 جنيها في المحال.
أسعار البيض
يشهد البيض أيضا استقرارا وثباتا في الاسعار حيث
- تسجل كرتونة البيض الأبيض اليوم الإثنين 13 يناير 2025 داخل المزرعة حوالي 151 جنيهًا، بينما تصل للمستهلك بنحو بسعر 170 جنيهًا.
- بينما سجلت أسعار كرتونة البيض الأحمر بين 160 و165 جنيهًا.
- أما بالنسبة لما يخص البيض البلدي، وصلت أسعار الكرتونة ما بين 165 و170 جنيهًا.