منوعات

جهزيها خلال شهر رمضان طريقة تخزين الطماطم في الفريزر

ربات البيوت تحرص بشكل دائم على أن توفر كافة متطلبات المنزل من الخزين وهناك فترات تقوم فيها ربات البيوت بتخزين بعض المنتجات مثل الطماطم وبالتحديد مع حلول شهر رمضان الكريم الذي تستعد له السيدات وتقوم بتجهيز جميع المستلزمات استعدادا لهذا الشهر الكريم وفي الساعات الماضية هناك عمليات بحث كثيرة عن كيفية تخزين الطماطم و سر الاهتمام بالطماطم أنها من أهم المنتجات التي تستخدم بكثرة في عمل الأطعمة لذا عملية تخزينها أمر هام جدا.

طرق تخزين الطماطم

جهزيها خلال شهر رمضان طريقة تخزين الطماطم في الفريزر

توجد العديد من الطرق المتبعة في تخزين الطماطم ولكن يجب الحرص عند اختيار الطريقة التي سيتم اتباعها في تخزين الطماطم يجب أن تكون طريقة سليمة ومضمونة لتفادي تعرض الطماطم للتلف ونقدم لكم أهم الطرق المستخدمة في تخزين الطماطم على النحو التالي:

الطريقة الأولى تفريز الطماطم

وهذه الطريقة معتمدة بصفة رئيسية على وضع الطماطم وتخزينها في الفريزر ويتم ذلك من خلال مجموعة خطوات متمثلة في الآتي:

  • الخطوة الأولى يتم تجهيز الطماطم من خلال غسلها بعد ذلك يتم وضعها في مصفاة لضمان خلوها من الماء بالكامل.
  • الخطوة الثانية ينصح بعدم التخلص من الجزء الأخضر الموجود في عنق الطماطم ويجب تركه لأنه يساعد في الحفاظ على الطماطم طازجة لمدة أطول.
  • الخطوة الثالثة تتطلب تجهيز مجموعة من أكياس البلاستيك والتي يتم فيها وضع كمية الطماطم مع كل كيس ثم يتم تفريغها من الهواء والتأكد من إحكام القفل.
  • بعد القيام بالخطوات السابقة بشكل صحيح يتم وضع الأكياس في الفريزر.

الطريقة الثانية لتخزين الطماطم

هذه الطريقة سهلة وبسيطة جدا في التنفيذ تتطلب فقط القيام بالخطوات التالية:

  • أولا يتم البدء في تحضير الطماطم من خلال غسلها بشكل جيد بعد ذلك يتم وضعها في إناء مناسب وتقطيعها إلى قطع متوسطة.
  • ثانيا يجب القيام باستخدام ماء مغلى يتم وضعه على الطماطم لمدة 10 دقائق بعد ذلك يتم تصفيته وتقشير الطماطم.
  • ثالثا بعد تصفية الطماطم وتقشيرها يتم وضعها في الكبة مع إضافة البصل و الثوم البودر والملح وكوب من الفلفل الأحمر ويتم ضرب المكونات جيدا.
  • رابعا والأهم يتم تحضير إناء يتم إضافة فيه الخليط السابق مع مقدار ملعقتين من الزيت مع ملعقة من الخل ورشة ملح صغيرة.
  • يتم ترك الخليط يغلي وبعدها يتم تركه يبرد ثم يتم وضعه في برطمان ويتم تزويده بثلاث ملاعق من زيت الزيتون ويتم حفظه في الفريزر.
Mohamed Darder

Recent Posts

المفاجأة بانت.. مكرمة ملكية 100 دينار في الأردن تفرّح القلوب وتعدّل الحال

يبحث الكثير من المواطنين في الأردن عن المكرمة الملكية مائة دينار بعد أن قامت وزارة…

ساعتين ago

طلباتك كلو أونلاين .. استخراج بدل تالف سجل الأسرة 1446 بدون ما تتحرك من بيتك

مع التطور الرقمي والتكنولوجي التي تشهده هذه الفترة فقد تم تسهيل عملةي استخراج سجل الاسرة…

ساعتين ago

الفرحة دخلت من بابها الكبير.. رواتب المتقاعدين في المغرب هتزيد الشهر الجاي

تعتزم الحكومة في  المملكة المغربية إجراء تحسينات كبيرة على رواتب المتقاعدين والعسكريين أيضا، وذلك ضمن…

ساعتين ago

تخفيضات لا تعوّض.. خصومات 2025 في مكتبة جرير: وفر حتى 3000 ريال على iPhone 13 Pro Max

توفر المكتبة خصومات كبيرة على هواتف الآيفون، بما في ذلك iPhone 13 Pro Max، الذي…

ساعتين ago

الفلوس بقت حديث الساعة.. زيادة الحد الأدنى للأجور في المغرب تُحدد اليوم

كشفت حكومة المغرب عن قيامها برفع الحد الأدنى للأجور وذلك بداية من شهر أبريل الحالي،…

ساعتين ago

المعلم ليه بوابة .. استخراج صحيفة أحوال المعلم 2025 عبر موقع الوزارة الرسمي بالتفصيل ورق مضمون

في إطار التطورات التي يشهدها نظام التعليم في مصر، تعتبر صحيفة أحوال المعلم 2025 من…

ساعتين ago