منوعات

لعشاق ومحبي الطعم الأصلي علي أصوله تعرف علي طريقة عمل حمص الشام

حمص الشام من ألذ المشروبات على الإطلاق ويمتاز بطعم مختلف على غير العادة ولكنه لذيذ ومفضل عند كثير من الأشخاص ويتم شرائه بكثرة من المحلات ولكن نظرا لتفضيل الكبار والصغار تناوله بدأت ربات البيوت في البحث عن وصفة سهلة وبسيطة لا تحتاج إلى مكونات كثيرة حتى تتمكن من تحضير حمص الشام في المنزل وتحصل على نفس مذاق الجاهز من دون دفع الكثير من النفقات وفي نفس الوقت يكون قد تم تحضيره بطريقة آمنة ومضمونة.

المقادير اللازمة لعمل حمص الشام

لإعداد حمص شام مثالي ويتم الحصول على نفس طعم ومذاق الجاهز يجب توفير مجموعة من المكونات نوضحها لكم في السطور التالية: 

  • تحضير اثنان كوب من الحمص.
  • عدد اثنان من ثمرة البصل تكون متوسطة الحجم يتم تقطيعها إلى مكعبات.
  • عدد واحد من عبوة صلصة الطماطم.
  • اثنان من ثمرة الطماطم التي يتم تقطيعها إلى مكعبات تكون صغيرة الحجم.
  • واحد ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
  • مقدار ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • معلقة صغيرة ملح.
  • واحد ملعقة صغيرة من الشطة.
  • ملعقة صغيرة كمون مطحون.
  • ملعقة من الكزبرة الجافة.
  • عدد كوب عصير الليمون.

خطوات إعداد حمص الشام

الخطوات لا تحتاج بذل مجهود أو وقت كبير في القيام بها تتطلب فقط تطبيق ما سيتم توضيحه في الآتي:

  • في البداية يتم تجهيز إناء يتم إضافة فيه الحمص ويكون مغمور بالماء ويترك الحمص منقوع لمدة 8 ساعات.
  • بعد مرور المدة المحددة يتم تصفية الحمص من ماء الموقع ووضعه في إناء به ماء نظيف.
  • الخطوة التالية يتم رفع الإناء على نار تكون متوسطة ويتم تركه حتى يستوى بالكامل.
  • بعد نضجه يتم تصفيته من الماء وتركه يبرد مع استخدام وعاء آخر يتم وضع فيه مقدار من الماء وتركه يغلي.
  • يلي ذلك إضافة كافة التوابل السابق ذكرها بجانب الطماطم والبصل وصلصة الطماطم والثوم.
  • ثم يتم تحريك المكونات بشكل جيد وتترك على النار حتى تمام التجانس وتصل إلى مرحلة الغليان.
  • الخطوة التالية يتم وضع الحمص في الخليط السابق وتركه حتى الغليان.
  • وأخيرا يكون حمص الشام جاهز ويتم تقديمه في أكواب مع إضافة عصير الليمون.
Aya ahmed

Recent Posts

القرار اتحسم .. زيادات رواتب المتقاعدين الجزائر 2025 وبص كده في آخر القرار هتلاقي حاجة مهمة

تحرص الحكومة الجزائرية على أن توفر الكثير من المعلومات حول ما يتعلق برواتب المتقاعدين، وفي…

7 ساعات ago

العيال هيطيروا .. تردد قناة وناسة بيبي كيدز الجديدة وجرب تظبطها بنفسك كده

منذ أن تأسيس قناة وناسة في عام 2007 وقد أحدثت ضجة كبيرة جدًا في الوطن…

7 ساعات ago

اللي عايز ينقل بسرعة .. نقل الكفالة في السعودية 2025 والتفاصيل اللي محدش بيحكيلك عنها

في إطار سعيها المستمر نحو تطوير بيئة العمل وتحسين كفاءتها، أعلنت وزارة الموارد البشرية والتنمية…

7 ساعات ago

اسمك هنا .. مستفيدي الرعاية الاجتماعية العراق 2025 القائمة نازلة كاملة شوف اسمك بقى

مستفيدي الرعاية الاجتماعية العراق 2025 الذين قامت الرعاية الاجتماعية بالإعلان عنهم، حيث أن دعم الرعاية…

7 ساعات ago

اللحم التركي الأصلي .. فخار اللحم على الطريقة التركية مذاق شرقي وأصول ما تتوصفش

إذا كنت من عشاق المأكولات التركية وتبحث عن وصفة شهية تحاكي النكهات التقليدية فإن فخارة…

7 ساعات ago

جدول رسمي .. العطلة المدرسية في المغرب 2025 لكل الطلاب والمواعيد بالتفصيل

تمثل العطلة المدرسية في المغرب لعام 2025 فرصة رائعة للطلاب للاستراحة واستعادة النشاط بعد فترات…

7 ساعات ago