يعد الأرز باللبن هو أحد الحلويات التي يحبها الصغار والكبار على السواء، ويتم تحضيره بسهولة ويتميز بطعم مميز ورائع، ويمكن تناوله بوجبة الفطور للاستفادة من القيمة الغذائية للبن والأرز معًا، كما أنه من الحلويات الاقتصادية لأنه يمكن تحضير كمية كبيرة منه بكوب أرز واحد، ويمكنك بذلك عمل كمية كبيرة لكل أفراد أسرتك، ولكي تعرفي المكونات والطريقة المطلوبة لعمل الأرز بلبن بطريقة صحيحة، تابعي قراءة المقال التالي والذي سنعرفك خلاله على طريقة عمل الأرز باللبن في المنزل بطعم شهي ولذيذ.
عمل الأرز باللبن
هناك مكونات بسيطة تحتاج لها في عمل الأرز بلبن بالمنزل، وتتمثل هذه المكونات فيما يلي:
- كوب أرز مصري عريض الحبة.
- كيلو حليب سائل كامل الدسم.
- كيس فانيليا.
- 2 ملعقة نشا.
- سكر حسب الرغبة.
- 2 كوب ماء كبير.
- ملعقة جوز هند مبشور ناعم.
- مكسرات (اختياري).
طريقة عمل الأرز باللبن في المنزل
فيما يلي نوضح لك طريقة عمل الأرز باللبن في المنزل بكل سهولة على النحو التالي:
- يتم وضع وعاء عميق فوق النار ويوضع كوبين الماء به ويترك حتى يغلي.
- يتم غسل الأرز وتصفيته من الماء جيدًا، ومن ثم يوضع بالماء ويترك فوق نار هادئة لكي ينضج.
- يتم إضافة الحليب وإضافة السكر والفانيليا حسب الرغبة والتقليب بشكل تدريجي.
- يتم الانتظار إلى أن تغلي المكونات مرة ثانية ويصل الأرز باللبن للقوام المضبوط.
- يتم في الخطوة الأخيرة وضع النشا بوعاء وعليه قليلًا من الماء لكي يذوب، ومن ثم يتم تقليبه بسرعة مع الخليط الذي سبق تحضيره لكي لا يتكتل.
- يتم وضع ملعقة من جوز الهند لكي تعطي نكهة مميزة ومذاقًا رائعًا.
- ومن ثم يكون الأرز بلبن جاهزًا ويتم وضعه بالأطباق المخصصة له، ويمكن وضع المكسرات فوقه حسب الرغبة، أيًا كانت نوع المكسرات سواء فول سوداني أو جوز هند أو سمسم أو غير ذلك.