منوعات

علي طريقة جدتي بهذه الخطوات طريقة عمل القرص الفلاحي

بحث مستمر من الكثير حول معرفة ما هي طريقة عمل القرص الفلاحي، تعد القرص الفلاحي هي من افضل المعجنات واخفها والتي من العناصر الغذائية الأساسية والتي يجب بالا يمكن الاستغناء عنها في ايه في ايه بيت كما تُفضل العديد من ربات البيوت إعداد القرص الطرية في المنزل، حيث يمكن تناولها كمقبلات مع اللبنة أو الزيتون او يمكن استخدامه لتحضير سندوتشات بشكل شهي كما يمكن اعداد كمية كبيرة حتي يمكن تخزينها ومن خلال هذا التقرير سنوضح لكم الطريقة.

طريقة عمل القرص الفلاحي

وبالنسبة لطريقة عمل القرص الفلاحي،والجدير بالذكر بانه يمكنك إعداد القرص الفلاحي الطرية عن طريق اتباع الخطوات التالية:

مكونات القرص الطرية

  • يجب إحضار 2 كوب دقيق فاخر.
  • إحضار ملعقة صغيرة خميرة فورية.
  • يجب إحضار نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • إحضار ملعقة صغيرة سكر.
  • إحضار ملعقة كبيرة زيت نباتي.
  • يجب إحضار ربع كوب سمن فلاحي
  • إحضار حليب دافئ (حوالي كوب ونصف).
عمل القرص الفلاحي الطرية

خطوات التحضير

  • في هذه الخطوة قومي بمزج الدقيق مع الخميرة والملح والسكر في وعاء كبير حتى تتجانس المكونات الجافة.
  • في هذه الخطوة قومي بإضافة  الزيت النباتي والسمن الفلاحي إلى الخليط وامزجه جيدًا حتى يتكون خليط قشدي.
  • في هذه الخطوة قومي بوضع الحليب الدافئ بشكل تدريجي من جانب الوعاء إلى الخليط الجاف باستخدام يديك أو ملعقة خشبية للتحريك.
  • في هذه الخطوة قومي استمر في إضافة الحليب والتحريك حتى تتكون عجينة ناعمة، وقد تحتاج إلى إضافة حليب أكثر أو دقيق أكثر حسب حالة العجينة.
  • في هذه الخطوة قومي بتجانس العجينة وتصبح لينة، قم برش السطح بالقليل من الدقيق، وقم بعجن العجينة لمدة 5-7 دقائق على سطح مرشوش بالدقيق، لتنشيط الجلوتين في العجينة.
  • في هذه الخطوة قومي ضع العجينة في وعاء نظيف وامسح الوعاء بالقليل من الزيت، ثم ضع غطاء بلاستيكي على الوعاء واترك العجينة تتخمر لمدة ساعة إلى ساعتين حتى تتضاعف حجمها.
  • بعد التخمير، قم بفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق.
  • في هذه الخطوة قومي بتقطيع لعجينة إلى أقراص دائرية، ورصها في صينية.
  • في هذه الخطوة قومي بخبز القرص في الفرن حتى النضج.
Sara Mohamed

Recent Posts

صِل لأمنك المالي.. العراق يفاجئ الجميع بتعديل قانون التقاعد 2025 طمأنينة مالية

تعمل الحكومة العراقية في عام 2025 على تنفيذ تعديلات جوهرية في قانون التقاعد بهدف تحسين…

9 دقائق ago

مفتاح السكن في إيدك.. أسماء المقبولين في عدل 3 الدفعة الجديدة الجزائر بفرص مطمئنة

أعلنت الوكالة الوطنية لتحسين السكن وتطويره في الجزائر عن صدور قائمة جديدة من أسماء المقبولين…

9 دقائق ago

راجع مخالفاتك قبل المفاجأة.. غرامات السيارات في الكويت هتفكر في قراراتك ومهماتك قبلها تنبيه مسبق

غرامات السيارات في الكويت، أعلنت الجهات الرسمية في دولة الكويت مؤخرا عن تحديثات شاملة في…

10 دقائق ago

سهل وبسيط.. تردد قناة وناسة الجديد للأطفال بدون تقطيع

في ظل التنافس الكبير بين قنوات الأطفال، تبقى قناة وناسة wanasahtv 2025 واحدة من القنوات…

10 دقائق ago

خلطة الحرير الطبيعي.. وصفة طبيعية لتنعيم وتكثيف الشعر نتيجة فورية

وصفات طبيعية تنعيم وتكثيف الشعر تلجأ الكثير من النساء إليها كخيار صحي وآمن بديلا عن…

10 دقائق ago

شغّل التلفزيون.. تردد قناة بطوط كيدز نزل والضحك هيملأ البيت كله

إذا كنت تبحث عن وسيلة تجمع بين الترفيه والتعليم لأطفالك، فإن قناة بطوط 2025 تعد…

10 دقائق ago