إرفعي مناعتك بهذه الطريقة الجذابة من أجل تطبيق طريقة عمل محشي البصل

إرفعي مناعتك بهذه الطريقة الجذابة من أجل تطبيق طريقة عمل محشي البصل،يعد محشي البصل من أشهر أنواع المحاشي المصرية التي تتمتع بمذاق فريد يعشقه الجميع، كبارا وصغارا،ويتميز هذا الطبق بسهولة تحضيره، مما يجعله خيارا مثاليا لجميع ربات البيوت اللاتي يرغبن في تقديم طبق لذيذ ومغذي لأفراد أسرهن.

إرفعي مناعتك بهذه الطريقة الجذابة من أجل تطبيق طريقة عمل محشي البصل

المكونات:

• كوب من الأرز.
• ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
• ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
• فصان من الثوم المهروس.
• ملعقة صغيرة من النعناع.
• ملعقة صغيرة من الكمون.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف كوب من زيت الزيتون.
• حبة بصل واحدة مفرومة.
• 4 حبات بصل متوسطة الحجم (للحشو).

طريقة التحضير:

• في قدر عميق، قومي بغلي الماء على نار عالية، وفي هذه الأثناء، افرمي الطماطم، الثوم، والبصل.
• في وعاء كبير، امزجي الأرز المغسول مع البقدونس، صلصة الطماطم، الطماطم المفرومة، البصل المفروم، الثوم المهروس، الملح، الفلفل الأسود، الكمون، النعناع، وزيت الزيتون. حركي المكونات جيدا حتى تتجانس.
• قطعي حبات البصل من طرف واحد حتى المنتصف فقط، بحيث تبقى كل حبة كاملة، ثم ضعيها في الماء المغلي لمدة 5 دقائق حتى تصبح طرية.
• افصلي طبقات البصل عن بعضها وضعي الحشوة في الطبقات الكبيرة، لفيها بإحكام ورتبيها في قدر عميق.
• كرري العملية حتى تنتهي الكمية، ثم ضعي الماء حتى يغطي البصل تماما، ضعي طبق زجاجي فوق المحشي وضعي القدر على نار عالية لمدة 50 دقيقة حتى ينضج.
• قدمي المحشي ساخنا.

ملاحظات غذائية

• يعتبر محشي البصل المشوي من الأطباق منخفضة الدهون والسعرات الحرارية، مما يجعله مناسبا لمن يتبعون حميات غذائية.
• ينصح بتقليل تناول محشي البصل للأشخاص المصابين بالقولون العصبي.
• بالنسبة لمرضى السكري، يمكن تناول البصل باعتدال كجزء من نظامهم الغذائي.
• عند تحضير المحشي لمرضى القلب، يجب اختيار اللحوم قليلة الدسم وتجنب الإكثار من الملح لتقليل خطر تصلب الشرايين وارتفاع الدهون في الدم.