منوعات

الذهبية المرملة علي أصولها تعلمي طرق عمل بسبوسة سميد بالبرتقال

تعتبر البسبوسة بنكهة البرتقال واحدة من ألذ الحلويات الشرقية، إذ تتميز بطعمها اللذيذ وقوامها المرمل لتحضيرها، يستخدم مزيج من مكونات بسيطة مثل السميد وعصير البرتقال الطازج، مما يمنحها نكهة فريدة تمزج بين الحلاوة والحموضة الطبيعية، تعتبر هذه البسبوسة خياراً مثالياً لتقديمها في المناسبات الخاصة أو كتحلية يومية، وهي سهلة التحضير بفضل مكوناتها المتاحة، مما يجعلها مناسبة حتى للمبتدئين في الطهي.

عمل بسبوسة سميد بالبرتقال

عمل بسبوسة سميد بالبرتقال

تعد البسبوسة من أكثر الحلويات الشرقية شهرة، حيث تجمع بين النكهات الرائعة والمذاق الغني الذي يفضله الجميع، تعتبر وصفة البسبوسة بالبرتقال مثالية لتجربة طهي لذيذة وسهلة، حيث سنقوم باستخدام مكونات بسيطة مع خطوات يسهل اتباعها.

المكونات المطلوبة:

  • 2 كوب من دقيق السميد
  • نصف كوب من السكر الأبيض
  • نصف كوب من السمن في درجة حرارة الغرفة
  • نصف كوب من جوز الهند المبشور
  • نصف كوب من اللبن الزبادي في درجة حرارة الغرفة
  • نصف كوب من عصير البرتقال
  • 2 بيضة في درجة حرارة الغرفة
  • ملعقة كبيرة من البيكنج بودر
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • ملعقة كبيرة من بشر البرتقال الناعم.

مكونات القطر (الشربات) تزيين البسبوسة

لتحضير الشربات الذي سيستخدم لتسقية البسبوسة، ستحتاج إلى المكونات التالية:

  • كوب من السكر الأبيض
  • نصف كوب من الماء
  • نصف كوب من عصير البرتقال

تحضير كيك سميد البسبوسة بالبرتقال

  • البداية نقوم بتحضير القطر عن طريق خلط السكر مع الماء في وعاء ورفعه على نار متوسطة، نقلب المكونات حتى يذوب السكر، ثم نتركه يغلي لمدة ثلاث دقائق.
  • بعد ذلك نضيف عصير الليمون وعصير البرتقال، ونستمر في التقليب قبل ترك الخليط على نار هادئة لمدة خمس دقائق.
  • عندما يبدأ القطر بالتكاثف نقوم بإزالته من على النار.
  • في وعاء آخر نأخذ السمن بدرجة حرارة الغرفة ونضيف إليه السكر، ثم نقوم بالخفق برفق باستخدام المضرب اليدوي أو الكهربائي حتى يذوب السكر بالكامل.
  • نستمر في خلط المكونات حتى نحصل على خليط ناعم.
  • بعد ذلك نضيف البيض تدريجياً مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس كافة المكونات جيداً.
  • نضيف عصير البرتقال واللبن الزبادي إلى الخليط، ونقلب المكونات جيدًا حتى تتجانس.
  • بعد ذلك نضع دقيق السميد وجوز الهند وبرش قشر البرتقال على المكونات السائلة ونقلبها برفق لضمان امتزاجها بشكل كامل.
  • سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية وتأكد من أنه جاهز للاستخدام في هذه الأثناء، قم بدهن صينية البسبوسة بالطحينة مع رشة من دقيق السميد، ثم صب خليط البسبوسة داخلها مع توزيعه بشكل متساوٍ.
  • ندخل الصينية إلى الفرن حيث تستغرق البسبوسة حوالي نصف ساعة حتى تتحمر وتكتسب لونًا ذهبيًا.
  • عند انتهاء فترة الخبز نخرج الصينية من الفرن بينما لا تزال ساخنة، ونسكب فوقها العسل بالبرتقال الساخن أيضًا.
  • نتركها جانبًا لتبرد قبل تقطيعها يمكن تقديم البسبوسة مزينة بشرائح البرتقال. بالصحة والعافية.
Magda Mahmoud

Recent Posts

دعمك المالي في جيبك.. شروط تقديم اعتراض على أهلية حساب المواطن 1446 متابعة فعالة

حساب المواطن مبادرة هامة بالسعودية يبحث ويتساءل الكثير لمعرفة شروط تقديم اعتراض على أهلية حساب…

38 ثانية ago

الريف في السعودية بيكسب.. شروط دعم ريف للأسر المنتجة في السعودية 1446 فائدة مضمونة

يهتم الكثير من المواطنين بالسعودية لمعرفة شروط دعم ريف للأسر المنتجة في السعودية ، ويعتبر…

3 دقائق ago

سر باسوردك في إيدك.. تغيير كلمة المرور في نظام فارس 1446 خطوة مؤمنة

يتساءل الكثير لمعرفة خطوات تغيير كلمة المرور في نظام فارس 1446 والجدير بالذكر بان يعد…

4 دقائق ago

مدرستك دايمًا في جيبك.. طريقة التسجيل في منصة مدرستي 1446 عبر madrasty.com تعليم متجدد

يتساءل الكثير من المواطنين بالسعودية وخاصة اولياء الامور لمعرفة ماهي افضل طريقة التسجيل في منصة…

5 دقائق ago

صوّر العيد باسمك دلوقتي .. أكتب اسمك على صور عيد الأضحى 2025 وأجمل رسائل التهنئة للأهل والأصدقاء بطاقة خاصة

يبحث الأشخاص عن أجمل رسائل تهنئة بحلول عيد الأضحى المبارك كما يبحث الكثير من الأشخاص…

6 دقائق ago

آيبانك بيتحدث بثانية.. آلية تغيير الآيبان البنكي في حساب المواطن 1446 تحديث أسهل

يرغب المواطنين بالسعودية لمعرفة آلية تغيير الآيبان البنكي في حساب المواطن، يعتبر ويعد تحديث الآيبان…

6 دقائق ago