لو الأكل ملحة زاد هتعرفي بهذه الخطوات التخلص من الملح الزائد في الطعام

مكعبات البطاطس أو البطاطا الحلوة

يمكنك وضع مكعبات من البطاطس النيئة في الطعام المالح أثناء الطهي، تعمل البطاطس على امتصاص نسبة كبيرة من الملح الزائد بعد ذلك، قومي بإزالتها واستكمال الطهي، كما يمكن استخدام مكعبات البطاطا الحلوة لنفس الغرض.

السكر الأبيض

يعد السكر وسيلة فعالة لتعديل المذاق المالح، أضيفي ملعقة كبيرة من السكر إلى الطعام أثناء الطهي، يتفاعل السكر مع الملح ويقلل من تركيزه دون أن يؤثر على نكهة الطعام، حيث لن تشعري بطعم السكر.

مكعبات الجزر

الجزر خيار آخر للتخلص من الملح الزائد بفضل احتوائه على نسبة طبيعية من السكر، أضيفي مكعبات الجزر إلى الطبق واتركيها لمدة نصف ساعة، ثم قومي بإزالتها، سيساعد الجزر على امتصاص الملح الزائد بفعالية.

الزبادي

إذا كان الطعام المالح يحتوي على اللحوم، يمكن إضافة ملعقة كبيرة من الزبادي، يعتبر الزبادي مكونا فعالا لتقليل نسبة الملح، خاصة في أطباق اللحوم المختلفة.

الخل والزيت

للتعامل مع الأطعمة المالحة مثل الأسماك المملحة كالرنجة والفسيخ، يمكنك إضافة القليل من الخل والزيت، تعمل هذه المكونات على معادلة الملوحة بشكل كبير، مما يجعل الطعم متوازنا.

باستخدام هذه الحلول البسيطة، يمكنك إنقاذ الطعام المالح والاستمتاع بوجبة متوازنة دون الحاجة إلى إهدار الطعام.