من أسهل أنواع الكيك التي يتم تحضيرها في المنزل وأبسطها هي كيك الشاي، ويفضل الكثير من الأشخاص تحضير هذا الكيك في المنزل بصفة مستمرة حيث يتم تقديم الكيك مع الشاي بمنتهى السهولة، وهذا الكيك من الكيكات الاقتصادية، التي يتم استخدام بعض المكونات الموجودة في مطبخ كل بيت كما أنها من الكيكات السريعة التي لا تستغرق خطواتها أي وقت، وهي أيضًا من الكيكات الشهية المختلفة.
طريقة عمل كيكه الشاي
من ألذ أنواع الكيك البسيطة التي يحبها الكثير حيث أنها تتكون من بعض المواد الاقتصادية التي لا يخلو منها أي منزل، وتعد هذه المكونات هي السبب الرئيسي في الحصول على كيك هش واسفنجي، ويعد هذا الكيك من أشهر وألذ الحلويات التي يتم تقديمها مع الشاي، ومن أشهر المكونات التي يتم استخدامها من أجل تحضير هذا الكيك هي ما يلي:
- كمية كوبين من الدقيق.
- كمية كوب من الحليب.
- كمية ثلاث إرباع أكواب سكر.
- كمية ملعقة صغيرة فانيليا.
- بيضتان من الحجم الكبير.
- كمية ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- كمية نصف كوب زيت.
- كمية ملعقة كبيرة خل.
- كمية صغيرة من الملح.
طريقة تحضير كيك الشاي الهش
تم الكشف عن الخطوات التي تساعد في الحصول على كيك الشاي الهش اللذيذ والذي يفضله عدد كبير من المواطنين، ويعد هذا الكيك من الكيكات السهلة التي تستطيع ربة المنزل تحضيرها خلال دقائق معدودات، ولكي يتم الحصول على هذا الكيك بأفضل قوام يجب القيام بهذه الخطوات:
- تشغيل الفرن على درجة حرارة 180.
- في الوعاء الخاص بالخلاط يتم إضافة السكر مع الزيت والخفق حتى يذوب السكر تمامًا.
- يتم إضافة البيض والفانيليا والخفق حتى يصبح القوام ناعم.
- في وعاء آخر يتم وضع كل المكونات الجافة الدقيق والبيكنج بودر مع الملح والتقليب حتى تتجانس المكونات معًا.
- القيام بصب خليط الحليب على الدقيق والتقليب في اتجاه واحد حتى تمتزج المكونات ويختفي الدقيق.
- دهن صينية بالزيت ورش كمية صغيرة من الدقيق.
- وضع خليط الكيك في الصينية.
- وضع الصينية في الفرن الساخن لمدة تتراوح بين ثلاثين وخمسة وأربعين دقيقة حتى تنضج تمامًا.
- تقطيع الكيك وتقديمه مع الشاي.