منوعات

بهذه الخطوات الرائعة طريقة عمل بلح الشام المقرمش

يوجد العديد من الحلويات الشرقية المختلفة التي يحبها الكثير من المواطنين في مختلف المحافظات المصرية، والتي تقوم الكثير من الحلويات المتخصصة في الحلويات بتقديمها، ومن أهم هذه الحلويات والتي يحبها الكثير لأنها من الحلويات الهشة هو بلح الشام، والذي يتميز بالمظهر اللامع الذي يجذب الكثير من محبي الحلويات الشرقية، كما يفضل الكثير من الخاص هذه الحلوى لأنها من الحلويات المقرمشة، ويمكن القيام بتحضير هذه الحلوى اللذيذة في المنزل.

مكونات بلح الشام المقرمش

من أشهر الحلويات الشرقية والتي تتميز أنها هشة ومقرمشة هي بلح الشام، وهو من أكثر الحلويات التي يتم تقديمها في المحلات المتخصصة في تقديم الحلويات الشرقية، ولكي يتم الحصول على بلح الشام الهش المقرمش يوجد بعض المكونات التي يتم إضافتها إلى هذه الحلوى اللذيذة، ومن أهم وأشهر المكونات الخاصة ببلح الشام هي:

  • كمية كوب دقيق أبيض تساوي كوب واحد فقط.
  • كمية نشا تساوي ملعقة كبيرة.
  • كمية ماء تساوي ثلاث أرباع كوب.
  • كمية زبدة تساوي ربع كوب.
  • ذرة صغيرة من الملح.
  • عدد ثلاث بيضات.
  • كمية فانيليا تساوي نصف ملعقة صغيرة.
  • كمية من السكر تساوي كوب ونصف.
  • كمية من الماء تساوي كوب واحد.
  • باكو فانيليا.
  • عصير نصف ليمونة.

طريقة تحضير بلح الشام المقرمش

لكي يتم الحصول على بلح الشام المقرمش والذي يتميز باللون الذهبي اللامع، والذي يكون مثل الذي يتم تقديمه في المحلات المختلفة، هناك مجموعة من الخطوات البسيطة التي يجب أن يتم القيام بها باستخدام كافة المكونات السابقة، وتم تحديد كافة الخطوات فيما يلي:

  • يتم وضع كوب ونصف السكر مع كوب الماء في قدر على النار حتى يغلي.
  • يتم إضافة عصير نصف الليمونة ويترك الشربات يغلي لمدة عشر دقائق.
  • يتم إضافة الفانيليا ويتم رفع الشربات عن النار حتى يبرد.
  • في وعاء على النار يتم وضع الزبدة مع الماء والملح حتى يسخن الماء نسبيًا.
  • في وعاء آخر يتم وضع الدقيق مع النشا.
  • يتم وضع الدقيق إلى الماء مرة واحدة.
  • التقليب لمدة خمس دقائق حتى يتماسك.
  • يترك الخليط يبرد ويضاف البيض والفانيليا حتى يتجانس الخليط.
  • يتم وضع العجين في كيس حلواني وتشكيله.
  • يوضع الخليط في زيت بارد على النار حتى يأخذ لون ذهبي.
  • يوضع بلح الشام في الشربات دقيقة ثم يتم تصفيته.
Fatheya Mohamed

Recent Posts

البيان طلع من الموبايل.. شهادة ميلاد 2025 تطلع من البيت بدون مشوار واحد

 أصبح بإمكان المواطنين المصريين الآن إصدار شهادة الميلاد لعام 2025 بكل سهولة عبر الإنترنت باستخدام…

ساعة واحدة ago

الدفعة اتنشرت بدون إنذار.. أسماء مستفيدي الرعاية في العراق الدفعة السابعة مؤكدة

في إطار جهودها المستمرة لتحسين الواقع الاجتماعي وتعزيز آليات الدعم الحكومي للفئات الهشة أعلنت وزارة…

ساعتين ago

تسجيل أولى ابتدائي مفتوح.. التسجيل الإلكتروني للصف الأول الابتدائي ورياض الأطفال 1447 بالسعودية بداية مبكرة

موعد التسجيل للصف الابتدائي ورياض الأطفال واحد من أهم الموضوعات التي تأخذ أولوية كبيرة عند…

ساعتين ago

تعريفة جديدة تقلب السوق.. المواصلات اتعدّلت البنزين زاد 15% خطوط متأثرة

أوضحت الحكومة المصرية عن إقرار زيادات جديدة في تعريفة المواصلات ببعض المحافظات، وذلك عقب قرارات…

ساعتين ago

الموعد جه رسمي خلاص.. عطلة الربيع 2025 في المغرب أشعلت سعادة الطلبة

تحرص وزارة التربية الوطنية والتعليم الأولي والرياضة في المملكة المغربية على تقديم جدول زمني دقيق…

ساعتين ago

من غير مصاريف كتيرة اعملي 200 قطعة كراوسون هش وخفيف وعجينة طرية

تتعدد انواع المخبوزات الشهية واللذيذة للغاية ومنها الكرواسون من المخبوزات التى يعشقها الكبار والصغار، ويتم…

ساعتين ago