منوعات

بهذه الخطوات الرائعة طريقة عمل بلح الشام المقرمش

يوجد العديد من الحلويات الشرقية المختلفة التي يحبها الكثير من المواطنين في مختلف المحافظات المصرية، والتي تقوم الكثير من الحلويات المتخصصة في الحلويات بتقديمها، ومن أهم هذه الحلويات والتي يحبها الكثير لأنها من الحلويات الهشة هو بلح الشام، والذي يتميز بالمظهر اللامع الذي يجذب الكثير من محبي الحلويات الشرقية، كما يفضل الكثير من الخاص هذه الحلوى لأنها من الحلويات المقرمشة، ويمكن القيام بتحضير هذه الحلوى اللذيذة في المنزل.

مكونات بلح الشام المقرمش

من أشهر الحلويات الشرقية والتي تتميز أنها هشة ومقرمشة هي بلح الشام، وهو من أكثر الحلويات التي يتم تقديمها في المحلات المتخصصة في تقديم الحلويات الشرقية، ولكي يتم الحصول على بلح الشام الهش المقرمش يوجد بعض المكونات التي يتم إضافتها إلى هذه الحلوى اللذيذة، ومن أهم وأشهر المكونات الخاصة ببلح الشام هي:

  • كمية كوب دقيق أبيض تساوي كوب واحد فقط.
  • كمية نشا تساوي ملعقة كبيرة.
  • كمية ماء تساوي ثلاث أرباع كوب.
  • كمية زبدة تساوي ربع كوب.
  • ذرة صغيرة من الملح.
  • عدد ثلاث بيضات.
  • كمية فانيليا تساوي نصف ملعقة صغيرة.
  • كمية من السكر تساوي كوب ونصف.
  • كمية من الماء تساوي كوب واحد.
  • باكو فانيليا.
  • عصير نصف ليمونة.

طريقة تحضير بلح الشام المقرمش

لكي يتم الحصول على بلح الشام المقرمش والذي يتميز باللون الذهبي اللامع، والذي يكون مثل الذي يتم تقديمه في المحلات المختلفة، هناك مجموعة من الخطوات البسيطة التي يجب أن يتم القيام بها باستخدام كافة المكونات السابقة، وتم تحديد كافة الخطوات فيما يلي:

  • يتم وضع كوب ونصف السكر مع كوب الماء في قدر على النار حتى يغلي.
  • يتم إضافة عصير نصف الليمونة ويترك الشربات يغلي لمدة عشر دقائق.
  • يتم إضافة الفانيليا ويتم رفع الشربات عن النار حتى يبرد.
  • في وعاء على النار يتم وضع الزبدة مع الماء والملح حتى يسخن الماء نسبيًا.
  • في وعاء آخر يتم وضع الدقيق مع النشا.
  • يتم وضع الدقيق إلى الماء مرة واحدة.
  • التقليب لمدة خمس دقائق حتى يتماسك.
  • يترك الخليط يبرد ويضاف البيض والفانيليا حتى يتجانس الخليط.
  • يتم وضع العجين في كيس حلواني وتشكيله.
  • يوضع الخليط في زيت بارد على النار حتى يأخذ لون ذهبي.
  • يوضع بلح الشام في الشربات دقيقة ثم يتم تصفيته.
Fatheya Mohamed

Recent Posts

لا تحتاج للذهاب للفرع.. افتح حسابك في بنك الخرطوم من منزلك سجل الان واستمتع في الحال

يعد بنك الخرطوم من أبرز المؤسسات المالية في السودان، ويقدم خدمات مالية متنوعة تسهل على…

ساعتين ago

بمزايا رائعة وخرافية تعرف علي تفاصيل ومواصفات هاتف Samsung Galaxy A15

يعد هاتف Samsung Galaxy A15 من أحدث الإصدارات في سلسلة A التي تقدمها شركة سامسونج،…

ساعتين ago

الرائد بفئة خيالية تعرف علي مواصفات وسعر هاتف Oppo A79 5G

أعلنت شركة أوبو عن أحدث هواتفها الذكية Oppo A79 5G، والذي يعد من بين الخيارات…

ساعتين ago

تجربة اللعب المثالية.. خطوات تحميل لعبة GTA San Andreas 2025 على هاتفك – دليل شامل لأجهزة الأندرويد والآيفون

تعد لعبة جاتا سان أندرياس واحدة من أكثر ألعاب الفيديو شهرة في العالم، وقد حافظت…

ساعتين ago

عروض كارفور بخصم رهيب في مصر على الشاشات والأجهزة المنزلية

من أهم الأسواق التجارية التي تقوم بتقديم العديد من المنتجات المختلفة التي يتم الاحتياج إليها…

ساعتين ago

هام جداً لجميع التلاميذ الحاصلين علي الثالثة إعدادي من أجل التسجيل علي الحرس الملكي

الحرس الملكي المغربي من الأماكن العظيمة والمرموقة داخل المغرب والتي يسعى الكثير من الشباب للالتحاق…

ساعتين ago