بهذه الخطوات السريعة تعلمي طريقة عمل بسكويت العشر دقائق السريع

المكونات:

• 2 كوب دقيق.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة ملح.
• رشة صودا الخبز.
• نصف كوب زبدة غير مملحة.
• نصف ملعقة صغيرة عسل.
• ¾ كوب حليب قليل الدسم.

طريقة التحضير:

• سخني الفرن إلى 230 درجة مئوية، ثم احضري وعاء متوسط الحجم.
• اخلطي في الوعاء الدقيق مع البيكنج بودر، الملح، وصودا الخبز حتى تتجانس المكونات.
• استخدمي الشوكة لتقطيع الزبدة إلى فتات ناعم.
• سخني العسل في الميكروويف لمدة 10 ثوان، ثم أضيفي الحليب وقلبي المزيج جيدا، اسكبي هذا المزيج فوق مكونات الدقيق لتشكيل عجينة طرية ولزجة.
• رشي قليلا من الدقيق على سطح مستو، ثم ضعي العجينة عليه واعجنيها بلطف حتى تصبح ناعمة.
• افردي العجينة باستخدام الشوبك أو يديك حتى تصبح رقيقة.
• باستخدام فنجان أو قطعة دائرية، قطعي العجينة إلى دوائر وضعها على ورق الزبدة في صينية مناسبة.
• احرصي على ترك مسافة بين القطع لتجنب التصاقها، ثم اخبزي البسكويت في الفرن لمدة 10 إلى 12 دقيقة حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.
• بعد إخراج البسكويت من الفرن، دهنِيه بالزبدة المذابة ورشيه بالقليل من الملح، يفضل تناوله دافئا للاستمتاع بأفضل طعمه.

نصائح لنجاح البسكويت

• استخدمي مكونات طازجة وعالية الجودة للحصول على أفضل نتيجة.
• من المهم استخدام سكر بودرة ناعم لتحقيق نعومة البسكويت.
• يفضل استخدام زيت نباتي خفيف مثل زيت الذرة لضمان النكهة المثالية.
• احرصي على خلط المكونات جيدا، ولا تتأخري في تشكيل البسكويت حتى لا يبرد الخليط.

بإتباع هذه الخطوات البسيطة، ستحصلين على بسكويت لذيذ وخفيف في أقل من 15 دقيقة.