Categories: منوعات

رحلة في أعماق المذاق العربي.. اكتشفي سر المنين بالعجوة الهش واللذيذ وصفة تقليدية ستأسرك منذ اللقمة الأولى

إذا كنتِ من محبي المخبوزات اللذيذة التي تُحضّر في المنزل بسهولة وبمكونات بسيطة، فـ “منين العجوة” هو الخيار المثالي لك، يعد هذا النوع من المعجنات من الأطعمة الشهيرة التي يعشقها الجميع.

ويتميز بطعمه الرائع وفوائده الصحية بفضل احتوائه على العجوة، عادة ما يباع في المحلات، لكن الكثير من ربات البيوت يفضلن تحضيره في المنزل لضمان مكوناته الصحية وتوفير الوقت،حيث نقدم لكِ طريقة تحضير منين العجوة بطريقة بسيطة وسريعة.

طريقة عمل منين العجوة

لتحضير منين العجوة في المنزل تحتاجين إلى مكونات متوفرة لديك بسهولة ونتيجة التحضير ستكون مشابهة تمامًا للمخبوزات الجاهزة.

المكونات:

  • 2 كوب دقيق.
  • 2 بيضة.
  • رشة ملح.
  • ربع كوب سكر أبيض.
  • نصف كوب زيت.
  • نصف كوب نشا.
  • ملعقة صغيرة ماء ورد.
  • 2 ملعقة كبيرة سمسم.
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • عجوة.
  • سمسم للوجه.
المنين بالعجوة

طريقة التحضير:

يمكنك تحضير منين العجوه بإتباع هذه الخطوات:

  • في وعاء الخلاط، ضعي البيض والسكر وماء الورد، واخفقي المكونات جيدًا.
  • في طبق عميق، ضعي الدقيق والنشا والبيكنج بودر والملح والسمسم، ثم امزجيهم معًا.
  • أضيفي الخليط السائل إلى المكونات الجافة، وقلبيهم جيدًا بملعقة حتى تتكون عجينة. إذا كانت العجينة لزجة، يمكنك إضافة ملعقتين من الدقيق.
  • غطي العجينة واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة لتريح.
  • بعد أن ترتاح العجينة، افرديها على سطح مستوي على شكل مستطيل، ثم ضعي العجوة بداخلها ولفيها على شكل رول.
  • قطعي الرول إلى أصابع صغيرة، واغمسيها في السمسم بعد رش القليل من الماء عليه لمنع احتراقه في الفرن.
  • رصي الأصابع في صينية مدهونة بالزيت، ثم ضعيها في فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي.
  • اتركي منين العجوة ليبرد، ثم قدميه مع الشاي أو القهوة.
  • يمكنك أيضًا تحضير كمية كبيرة وتخزينها في الفريزر لاستخدامها لاحقًا.
Eman Elsayed

Recent Posts

دعمك جاهز .. الشروط اللازمة للحصول على دعم ريف للأسر المنتجة والمستندات كاملة

تسعى وزارة البيئة والمياه والزراعة في المملكة العربية السعودية إلى دعم وتحفيز الأنشطة الزراعية والأسر…

دقيقة واحدة ago

شحن شدات ببجي موبايل.. 6000 شدة مدفوعة و2100 مجانية مع ميداس باي

يرغب العديد من اللاعبين حول العالم وخاصة في الوطن العربي في الحصول على شدات ببجي…

دقيقتان ago

الضحك واصل 24 ساعة.. قناة وناسة للأطفال أمان وتسلية للصغار شغلها حالا

تتميز قناة وناسة للأطفال بإمكانية استقبالها عبر أكثر من قمر صناعي سواء عبر القمر المصري…

دقيقتان ago

الجهاز الأقوى.. شاومي تطلق Redmi Note 14S مع مواصفات تفوق التوقعات

يتميز هاتف Redmi Note 14S ببطارية قوية وكاميرا عالية الدقة تجعله من أبرز الخيارات لعشاق…

دقيقتان ago

ذكرياتك رجعت تركض.. تردد ميكي ماوس 2025 يرجع أيام الطفولة أحلى مما فات ترفيه أصيل

أصبحت قناة ميكي ماوس 2025 من أشهر القنوات التي تقوم على تقديم محتوى ترفيهي خاص…

دقيقتان ago

ذكرياتك رجعت تضحك.. تردد قناة ميكي ماوس 2025 يحيي زمن الطفولة ترفيه حقيقي

هناك آباء وأمهات لا حصر لهم يرغبون في التعرف على تردد قناة ميكي ماوس الجديد…

3 دقائق ago