Categories: منوعات

رحلة في أعماق المذاق العربي.. اكتشفي سر المنين بالعجوة الهش واللذيذ وصفة تقليدية ستأسرك منذ اللقمة الأولى

إذا كنتِ من محبي المخبوزات اللذيذة التي تُحضّر في المنزل بسهولة وبمكونات بسيطة، فـ “منين العجوة” هو الخيار المثالي لك، يعد هذا النوع من المعجنات من الأطعمة الشهيرة التي يعشقها الجميع.

ويتميز بطعمه الرائع وفوائده الصحية بفضل احتوائه على العجوة، عادة ما يباع في المحلات، لكن الكثير من ربات البيوت يفضلن تحضيره في المنزل لضمان مكوناته الصحية وتوفير الوقت،حيث نقدم لكِ طريقة تحضير منين العجوة بطريقة بسيطة وسريعة.

طريقة عمل منين العجوة

لتحضير منين العجوة في المنزل تحتاجين إلى مكونات متوفرة لديك بسهولة ونتيجة التحضير ستكون مشابهة تمامًا للمخبوزات الجاهزة.

المكونات:

  • 2 كوب دقيق.
  • 2 بيضة.
  • رشة ملح.
  • ربع كوب سكر أبيض.
  • نصف كوب زيت.
  • نصف كوب نشا.
  • ملعقة صغيرة ماء ورد.
  • 2 ملعقة كبيرة سمسم.
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • عجوة.
  • سمسم للوجه.
المنين بالعجوة

طريقة التحضير:

يمكنك تحضير منين العجوه بإتباع هذه الخطوات:

  • في وعاء الخلاط، ضعي البيض والسكر وماء الورد، واخفقي المكونات جيدًا.
  • في طبق عميق، ضعي الدقيق والنشا والبيكنج بودر والملح والسمسم، ثم امزجيهم معًا.
  • أضيفي الخليط السائل إلى المكونات الجافة، وقلبيهم جيدًا بملعقة حتى تتكون عجينة. إذا كانت العجينة لزجة، يمكنك إضافة ملعقتين من الدقيق.
  • غطي العجينة واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة لتريح.
  • بعد أن ترتاح العجينة، افرديها على سطح مستوي على شكل مستطيل، ثم ضعي العجوة بداخلها ولفيها على شكل رول.
  • قطعي الرول إلى أصابع صغيرة، واغمسيها في السمسم بعد رش القليل من الماء عليه لمنع احتراقه في الفرن.
  • رصي الأصابع في صينية مدهونة بالزيت، ثم ضعيها في فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي.
  • اتركي منين العجوة ليبرد، ثم قدميه مع الشاي أو القهوة.
  • يمكنك أيضًا تحضير كمية كبيرة وتخزينها في الفريزر لاستخدامها لاحقًا.
Eman Elsayed

Recent Posts

الخروف موجود هنا.. سعر الخروف البرقي اليوم الأربعاء 4/6/2025 في الأسواق بكل وضوح

مع اقتراب عيد الأضحى تزداد حركة البيع والشراء في الأسواق وخاصة في سوق المواشي، ويبحث…

10 دقائق ago

طريقة سريعة تنظيف المطبخ من الزيوت والدهون في دقيقتين.. جربتها وسباك شاطر قالي سر تسليك الحوض

تجد الكثير من ربات البيوت مشكلة في تنظيف المطبخ والتخلص تراكم الأوساخ والبقع الزيت فى…

10 دقائق ago

قدم في الشرطة حالاً.. بخطوات التقديم على وظائف شرطة عمان السلطانية فرصتك كبيرة

شرطة عمان السلطانية تفتح أبوابها أمام الشباب العماني الطموح الباحث عن الاستقرار الوظيفي والخدمة الوطنية،…

10 دقائق ago

تكبيرات العيد.. صيغة تكبيرات عيد الأضحى المبارك الصحيحة وكيفية أداء الصلاة سكينة وبركة

يعد عيد الأضحى المبارك من أعظم الأعياد الإسلامية ويأتي في اليوم العاشر من شهر ذي…

10 دقائق ago

التحدي ابتدى دلوقتي حالًا.. حمل Squid Game الجديدة وابدأ التحدي المثير حمّل وابدأ

يحظى الكثير من محبي الألعاب الإلكترونية باهتمام متزايد بلعبة Squid Game إصدار 2025، والتي تقدم…

10 دقائق ago

استعد للاختبارات دلوقتي حالاً.. لجميع الطلاب موعد اختبارات الفصل الدراسي الثالث 1446 جميع المراحل في السعودية بكل وضوح

مع اقتراب نهاية الفصل الدراسي الثالث في السعودية تزداد تساؤلات الطلاب وأولياء الأمور حول مواعيد…

10 دقائق ago