بمذاق وطعم شهي تعلمي طريقة عمل كريب المحلات الموفرة في البيت

يعد الكريب من الوجبات السريعة والشهية التي تحظى بشعبية كبيرة بين الكثيرين، ويتميز بسهولة تحضيره وتنوع حشواته التي تتيح لك ابتكار العديد من الأطباق الرائعة، و ينتشر الكريب في مختلف الأماكن وهو يعد خيارا اقتصاديا يناسب جميع الفئات، حيث يمكن تحضيره إما كوجبة رئيسية باستخدام حشوات مثل الدجاج واللحم، أو كحلوى باستخدام مكونات مثل الشوكولاتة والفواكه، و في هذا المقال، نقدم لك طريقة عمل كريب المحلات الموفرة في البيت.

طريقة عمل كريب المحلات في البيت

مكونات الكريب تتكون من الآتي:

• 3 أكواب دقيق
• 1 كوب حليب
• 2 كوب ماء دافئ
• 3 ملاعق كبيرة زيت
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 بيضة

مقادير حشوة الكريب بالدجاج

• دجاج مقلي قطع صغيرة (ستربس)
• بطاطس مقلية
• طماطم مقطعة
• فلفل ألوان
• زيتون أسود
• كابوتشي مقطع
• ميكس جبن
• كاتشب
• مايونيز

مكونات الصوص الكريب

• ربع كوب باربيكيو صوص
• 2 ملعقة كبيرة هوت صوص
• ملح
• فلفل أسود

طريقة التحضير الكريب

• في وعاء عميق، قومي بخفق البيض مع الحليب والزيت والملح جيدا.
• أضيفي الدقيق تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح الخليط ناعما وخاليا من التكتلات.
• اتركي الخليط جانبا لمدة 15 دقيقة ليهدأ ويصبح جاهزا.
• سخني مقلاة على نار متوسطة، ثم ضعي قليلا من الزبدة وأضيفي مقدار من خليط الكريب وقومي بتوزيعه على شكل دائرة صغيرة.
• اتركيه حتى تبدأ الفقاعات بالظهور على السطح، ثم اقلبي الكريب على الجهة الأخرى لمدة 30 ثانية، ثم ارفعيه من المقلاة.

خطوات تحضير الحشوة والصوص

• قومي بتحضير حشوة الدجاج عن طريق مزج قطع الدجاج المقلية مع البطاطس المقلية، والطماطم، والفلفل الألوان، والزيتون، والكابوتشي المقطع، إضافة إلى المايونيز والكاتشب.
• لتحضير الصوص، امزجي الباربيكيو صوص مع الهوت صوص، وأضيفي الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
• ضعي الحشوة داخل الكريب الساخن، ثم اسكبي الصوص فوقه حسب الرغبة.
• يمكنك استبدال الملح بالفانيليا عند تحضير الكريب لإعداده بنكهة حلوة مثل الشوكولاتة أو الكريمة.
• يمكنك تخزين عجينة الكريب في كيس بلاستيكي داخل الفريزر، واستخدامها وقت الحاجة بعد أن يتم تذويبها.