اعمليه في المنزل بمكون بسيط جداً .. طريقة عمل بسكويت الطاسة السريع

يعد بسكويت الطاسة السريع من الحلويات السهلة والمثالية تحضيرها في وقت قصير، خاصةً عندما ترغب في تناول حلوى لذيذة دون تعب، ويتميز هذا البسكويت بقوامه الهش وطعمه الرائع، ويحضر بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل، في هذا المقال، نستعرض طريقة عمل بسكويت الطاسة السريع بأسلوب سهل ونتيجة مضمونة.

طريقة عمل بسكويت الطاسة السريع

لعمل بسكويت الطاسة السريع يجب تجهيز المكونات التالية:

• كوب ونصف من الدقيق الأبيض المنخول.
• نصف كوب من السكر المطحون.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• رشة خفيفة من الملح.

خطوات عمل بسكويت الطاسة السريع

• في وعاء كبير، يتم خلط الدقيق المنخول للتخلص من أي تكتلات أو شوائب، ثم يضاف إليه السكر المطحون، الفانيليا، والملح.
• يضاف الزيت تدريجيا مع العجن المستمر للحصول على عجينة متماسكة، و إذا رغبت بعجينة أقرب للسائلة، يمكن إضافة نصف كوب من الحليب.
• تقسم العجينة إلى كرات صغيرة الحجم باستخدام زجاجة مياه فارغة أو أي أداة مشابهة.
• توضع كرات العجين في مقلاة غير لاصقة مسخنة مسبقاً على درجة حرارة متوسطة.
• تترك الكرات لمدة دقيقتين حتى تكتسب لونا ذهبيا من الأسفل، ثم تقلب للجانب الآخر وتطهى لدقيقة إضافية حتى تتحمر.
• ترفع الكرات من المقلاة وتوضع على مناديل ورقية للتخلص من الزيت الزائد.
• تكرر العملية مع باقي العجين حتى الانتهاء.

طريقة بسكويت الطاسة بالشوكولاتة

هو حلوى سريعة ولذيذة تحضر بسهولة دون الحاجة إلى استخدام الفرن، ولتحضيره، نحتاج إلى هذه المكونات:

• كوب ونصف من الدقيق.
• نصف كوب من الكاكاو الخام.
• نصف كوب من السكر البودرة.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• رشة ملح.

خطوات تحضير البسكويت بالشوكولاتة

• في وعاء عميق، نخلط الدقيق والكاكاو المنخولين جيدا مع السكر، الفانيليا، والملح .
• نضيف الزيت تدريجيا مع العجن حتى تتكون عجينة متماسكة.
• يمكن إضافة ملعقتين من الحليب إذا كانت العجينة جافة.
• تقسم العجينة إلى كرات صغيرة الحجم، ثم توضع في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
• يطهى البسكويت لمدة دقيقتين حتى يصبح قاعه ذهبيا، ثم يقلب ويطهى لدقيقة إضافية.
• يرفع البسكويت ويترك ليبرد، ثم يزين بالشوكولاتة المذابة أو السكر البودرة حسب الرغبة.