الطريقة الناجحه من أول مرة طريقة عمل الباتون ساليه مثل الأفران

تبحث بعض السيدات عن كيفية تجهيز الباتون ساليه وذلك مثلما يحدث في الأفران، حيث أنه يكون طعمه شهي ولذيذ، وهذا ما يجعل الكثيرون يبحثون عن خطوات التجهيز والمكونات اللازمة في إعداد الوصفة، الباتون ساليه وصفة مشهورة ويعتمدها الكثيرون في وجبة الإفطار، ولا يمكن الاستغناء عنها لدى الكثيرون، لهذا يتطلب الأمر التعب بعض الشيء الاستمتاع بمذاقه الشهي.

مكونات تجهيز الباتون ساليه مثلما تقدمها الأفران

يجب احضار المكونات التالية عند البدء في تجهيز الباتون ساليه:

• 500 جرام مجهزة من الدقيق.
• 250 جرام معدة من الزبدة.
• عدد 2 ملعقة تحتوى على الكمون.
• عدد1 بيضة.
• رشة من الملح.
• كوب من الماء البارد.

طريقة عمل الباتون ساليه مثلما يجهز في الأفران

عقب الانتهاء من تجهيز المكونات السابقة، نبدأ في إعداد الباتون ساليه كالتالي:

• إحضار إناء كبير ويوضع بداخله كل من الدقيق والملح.
• يتم إضافة الزبدة للخليط السابق ونبدأ في مزج المكونات معاً.
• يتطلب الأمر بعد ذلك وضع كمية الكمون وكذلك البيضة في إناء آخر ونقوم بالتقليب المستمر.
• قومي بوضع كمية الماء البارد المتوفرة لدينا.
• نقوم بالبدء في عجن الخليط السابق للحصول على العجينة المطلوبة.
• إحضار صينية ذات سطح مستطيل ويتم رشها باستخدام الدقيق.
• تترك العجين على السطح لة لا تقل عن نصف ساعة.
• يتطلب منك بعد ذلك تقسيم هذه العجينة إلى قطع صغيرة.
• يتم وضعها على الصينية وإدخالها الفرن ويجب وضع ورق الخبز.
• تترك في الفرن على درجة حرارة لا تقل عن 180 درجة لمدة لا تقل عن 15 دقيقة ولا تزيد عن 20 دقيقة.
• فور حصولها على اللون الذهبي نقوم بإطفاء الموقد.

نصائح عند إعداد الباتون ساليه

يوجد بعض النصائح التي يجب تجهيزها، وذلك قبل تجهيز الباتون ساليه:

• عدم الاستمرار في تقليب العجين حتى تصبح قطعة واحدة.
• توفير كمية من الزبدة الباردة ويتم تقسيمها في شكل مكعبات.
• إدخال العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
• تقسيم قطع العجين إلى أجزاء متساوية.
• درجة حرارة الفرن المستخدم يجب ألا تقل عن 180 درجة.