منوعات

بمكون إقتصادي ومن البيت مجاناً تعلمي طريقة عمل  الفطير المشلتت بالسمن الفلاحي

يعد الفطير المشلتت من الوصفات الرائعة التي يحبها الكثير من الأشخاص، وقد انتشر مؤخرًا بالمطاعم على الرغم من وجوده من فترات طويلة، وقد أصبحت هناك مطاعم تقوم بتقديمه بشكل خاص بجانب طبق عسل نحل أو مش، ولكن بإمكانك الآن تحضيره في منزلك بسهولة ودون أي صعوبة، لذا سنعرفك هنا على طريقة عمل  الفطير المشلتت بالسمن الفلاحي بأسهل طريقة.

عمل  الفطير المشلتت

عمل  الفطير المشلتت

تتمثل مكونات عمل الفطير المشلتت فيما يلي:

  • كيلو دقيق.
  • كوب سمن بلدي.
  • رشة ملح.
  • ملعقة بيكنج بودر.
  • ملعقة سكر.
  • ماء دافئ من أجل العجن.

طريقة عمل  الفطير المشلتت بالسمن الفلاحي

  • يتم نخل الدقيق بوعاء ليتم تنقيته من الشوائب الموجودة به، ثم يضاف الملح إليه والبيكنج بودر، ويتم التقليل لتتجانس المكونات معاً.
  • يتم إذابة السكر بالماء ويضاف للدقيق بشكل تدريجي مع العجن باستخدام اليد لتحصل على عجينة لينة ناعمة، ويتم تغطيتها وتركها لمدة ½ ساعة لترتاح.
  • يتم تقسيم العجينة لكور صغيرة وتغطيتها، ثم يتم دهن سطحها بقليل من السمنة، ثم يتم فرد العجينة لتصبح رقيقة، ويتم تكرار هذه الخطوات مع دهن السمنة بين طبقات الفطير.
  • تترك الفطيرة ½ ساعة لكي ترتاح، ثم يتم فردها بصينية تكون مدهون بالسمنة.
  • يتم إدخال الصينية بفرن ساخن بدرجة متوسطة، وتترك لتبدأ بالنضج، ثم يتم دهن الوجه بالقشطة، ثم تشغيل الشواية لكي تتحمر ويصبح لونها ذهبيًا.
  • يتم تقديم الفطير ساخن مع طبق العسل الأسود والمش والجبنة القديمة.
Karema Ahmed

Recent Posts

يهم كل الناس .. أسعار البنزين والسولار اليوم الخميس 3/4/2025 في المحطات

تنتشر الأخبار الخاصة بالبنزين وارتفاع سعر البنزين المقرر من بداية ابريل وفقا لتصريحات الحكومة، وقد…

39 دقيقة ago

التموين قال كلمته .. شعبة المخابز تحدد سعر العيش اليوم الخميس 3/4/2025

انتشرت الكثير من الأخبار عن وجود نية لزيادة أسعار الخبز في المخابز، وذلك ليتواكب مع…

39 دقيقة ago

عيش حياتك .. سعر رغيف العيش اليوم الخميس 3/4/2025 في مصر

العيش هو الغذاء الأساسي لمحدودي الدخل والفئات الفقيرة لذا تهتم الدولة بشكل كبير بدعم الخبز…

40 دقيقة ago

بيضك مضمون .. سعر كرتونة البيض اليوم الخميس 3/4/2025

البيض واحد من المواد الغذائية المتميزة وذلك من خلال الأنواع المتعددة والتي تمثل قيمة غذائية…

40 دقيقة ago

الشعير عامل إيه .. سعر الأرز الشعير اليوم الخميس 3/4/2025 في السوق

يحرص الكثير من الناس والتجار من العاملين في مجال الأرز والزراعة والمستهلكين على معرفة آخر…

40 دقيقة ago

تعال شوف بكام .. سعر أنبوبة البوتاجاز اليوم الخميس 3/4/2025

الكثير من المواطنين في مصر يبحثون عن أسعار الأنابيب المملوءة لاستخدامها، بالإضافة إلى أسعار الأنابيب…

40 دقيقة ago