دفي أولاك في فصل الشتاء وتعلمي طريقة عمل شوربة لسان العصفور

تعتبر شوربة لسان العصفور من أشهى وألذ الوصفات التي يحبها العديد من الأشخاص، ويتم تحضيرها باستخدام مرقة الدجاج لزيادة نكهتها، وهي توفر العديد من الفوائد للجسم، من أهمها تقوية المناعة، وتزيد أيضًا من الإحساس بالدفء بالشتاء، وهو ما يجعل الكثير من الأمهات ترغب في معرفة كيفية تحضيرها لتحضيرها لأسرتها وتدفيتهم بهذا الجو القارس، لذا سنعرفك هنا على طريقة عمل شوربة لسان العصفور بمكونات وخطوات بسيطة، دون بذل الكثير من الوقت والجهد، وبمكونات متوفرة بمنزلك.

عمل شوربة لسان العصفور

من منا لا يعرف شوربة اللسان عصفور، في الحقيقة أن الجميع يعرفها ويحب تناولها أيضا لما تتميز به من مذاق شهي ولذيذ ومن المعروف أنه يمكن تحضيرها بسهولة بمكونات بسيطة جدا ومن الجدير بالذكر أنه باستخدام المكونات التالية يمكنك عمل شوربة لسان العصفور بكل سهولة كالتالي:

• ملعقة سمنة.
• شوربة فراخ.
• لسان عصفور.
• ملح.
• ورق لورا.
• حبهان.
• مكعب مرق دجاج.
• ملعقة فلفل أسود صغيرة.

طريقة عمل شوربة لسان العصفور

فيما يلي نوضح لك طريقة عمل شوربة لسان العصفور بخطوات بسيطة كالتالي:

• يتم أولًا رفع الشوربة فوق النار سواء كانت شوربة لحمة أو دجاج.
• يتم إضافة الفلفل الأسود والملح للشوربة.
• يتم إضافة ورق اللورا والحبهان كذلك والانتظار إلى أن تبدأ الشوربة بالغليان.
• يتم إضافة ملعقة سمنة بإناء متوسط، وتترك لكي تذوب.
• يضاف لسان العصفور بالسمنة ليتغير لونه للون الذهبي.
• يضاف لسان العصفور بعد ذلك للشوربة.
• يتم بعد ذلك تغطية الإناء وترك المكونات لكي تنضج فوق النار.
• يضاف مكعب المرقة وإذا كانت قطع الدجاج متوفرة يتم إضافتها.
• تقدم الشوربة بعد أن تنضج بجانب أي وجبة.