بهذه الوصفة والطريقة الرائعة تحضير فطائر قطنية بحشوة مميزة

من المخبوزات التي تحظى بشعبية كبيرة بين العديد من المواطنين هي الفطائر بمختلف أنواعها، حيث أن الفطائر من المخبوزات التي يتم تناولها خلال الإفطار كما يمكن تقديمها إلى الأطفال لكي يأخذوها معهم إلى المدرسة، ومن أفضل الفطائر التي يحبها الكثير هي الفطائر القطنية التي تتميز بالقوام الهش، كما أنه يمكن إضافة العديد من الحشوات المختلفة لهذه الفطائر حسب الرغبة حيث يمكن إضافة حشوات حلوة أو حشوات حادقة.

مكونات الفطائر القطنية بحشوات مختلفة

تم الكشف عن جميع المكونات التي تستطيع ربة المنزل من خلالها تحضير الفطائر القطنية والتي يتم إضافة الحشوات المختلفة إليها، وتتميز الفطائر القطنية أن لها قوام هش مما يجعلها خفيفة عند تناولها لا تسبب الشعور بالثقل في المعدة، ومن أجل الحصول على هذه الفطائر بأفضل قوام ذلك من خلال جميع المكونات الآتية:

• مقدار الدقيق الذي يعادل أربعة أكواب.
• مقدار اللبن الدافئ الذي يعادل كوب واحد.
• مقدار السكر الذي يعادل ربع كوب.
• مقدار من الزبدة الذائبة الذي يعادل ربع كوب.
• يتم استخدام بيضة واحدة فقط.
• مقدار الخميرة الفورية الذي يعادل ملعقة واحدة فقط.
• مقدار صغير جدًا ملح.
• جبن أو شيكولاتة أو تمر من أجل الحشو ويمكن اختيار حشوات أخرى حسب الرغبة.

طريقة تحضير الفطائر القطنية

لكي يتم الحصول على الفطائر الهشة بالقوام القطني المطلوب يجب أن يتم القيام بإتباع طريقة التحضير الصحيحة، وتتكون هذه الطريقة من مجموعة من الخطوات البسيطة، وذلك من أجل التسهيل على ربات البيوت القيام بتحضير هذه الفطائر في المنزل بمنتهى السهولة، وقد تتمثل الخطوات التي تتكون منها طريقة تحضير الفطائر في بعض النقاط وهي:

• في طبق عميق يتم خلط الدقيق مع السكر والخميرة ويضاف اليهم الملح.
• يتم إضافة اللبن والزبدة بعد ذلك ثم تضاف البيضة.
• القيام بالعجن حتى يصبح القوام ناعم ومتماسك.
• تترك العجينة في مكان دافئ حتى تختمر لمدة ساعة حتى يصير حجمها الضعف.
• يتم تقسيم العجينة كرات صغيرة.
• يتم فرد كل كرة ووضع الحشو وغلق العجينة مرة أخرى.
• تترك الفطائر لمدة ربع ساعة ترتاح.
• يتم خبز الفطائر في فرن ساخن لمدة تتراوح بين ربع حتى ثلث ساعة.