من ضمن الأكلات المصرية الشهيرة في مصر، وأصبحت أشهر مما يمكن في الوطن العربي هي المسقعة، وذلك لأنها من ضمن الأطعمة البسيطة التي لديها شعبية كبيرة وتحمل قيمة غذائية متميزة، أكلة لذيذة وسهلة وفي نفس الوقت يمكن أن نقوم بتقديمها في أي وقت، سواء في وجبة غداء أو وجبة فطار فبالتالي يمكننا من اليوم أن نقوم بتحضيرها والتعرف على التكات البسيطة لتحضير أفضل طعم المسقعة المصرية.
طريقة عمل المسقعة
بالتأكيد هناك مكونات بسيطة وسهلة في تحضير المسقعة المصرية الشهيرة يمكن أن نتعرف عليها وفقاً لما يلي:
- باذنجان.
- فلفل.
- شرائح فلفل حار.
- اثنان فصوص من الثوم.
- ملعقتان من الصلصة.
- رشة من الملح.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- كمية بسيطة من الزيت.
طريقة تحضير المسقعة المصرية
المسقعة من أشهى وألذ الأكلات التي تستطيع كل أم وربة منزل تحضيرها من المنزل بكل سهولة بمكونات بسيطة جدا لا تكون مكلفة على الإطلاق فجميع المكونات تجدها في منزلك ومن المعروف أن لها العديد من الفوائد التي لا حصر لها فهي تمد الجسم بالكثير من العناصر الغذائية المختلفة ولكي نقوم بتحضير المسقعة المصرية الشهيرة من خلال الآتي:
- نبدأ بتقطيع جميع المكونات مثل الباذنجان الذي يتم تقطيعه شرائح، البطاطس إلى أصابع، والفلفل إلى شرائح.
- ثم نقوم بغسله جيدا ونبدأ بإضافة كمية وفيرة من الماء مضاف إليها ملعقتان من الملح.
- وفي نفس الوقت يتم إضافة ملعقة من الثوم المفروم على النار مع ملعقتين من الزيت.
- عندما تصبح باللون الذهبي نقوم بإضافة كمية من الصلصة ورشة من الملح ورشة من الفلفل الأسود.
- ثم نضيف الباذنجان والبطاطس والفلفل بالطرق المعتادة.
- ونضيفهم مباشرة إلى الصلصة ويتم تقديمها.