اعمليه بمقادير الحلواني وبدون مايفرش منك طريقة عمل بسكويت نشادر

بسكوت النشادر من أشهر أنواع البسكويت التقليدي الذي يحبه الكثيرون، ويتميز بنكهته الفريدة وقوامه الهش والخفيف، و يحضر بمكونات بسيطة مثل الدقيق والسكر والبيض، مع إضافة النشادر التي تمنحه طعمه المميز ورائحته الشهية، و يعتبر الاختيار المثالي مع الشاي أو القهوة، ويقدم في المناسبات والأعياد، ونقدم طريقة عمل بسكويت نشادر للاستمتاع به في المناسبات العائلية من خلال هذا المقال.

طريقة عمل بسكويت نشادر

لعمل بسكويت النشادر بقوام هش ويظل حجمه ثابت بعد النضج يجب إعداده بالخطوات الآتية:

المكونات

• 3 أكواب دقيق
• ¾ كوب زبدة
• ¾ كوب سكر بودرة
• 2 بيضة
• 1 ملعقة كبيرة نشادر
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• فانيليا
• لبن حسب الحاجة
• يجب أن تكون كل المكونات بدرجة حرارة الغرفة.

خطوات عمل بسكويت نشادر

• في وعاء كبير، يتم خلط الدقيق مع النشادر والبيكنج باودر.
• في وعاء آخر، تخفق الزبدة مع السكر البودرة باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح المزيج كريمي وناعم.
• تضاف  الفانيليا إلى المزيج ويتم الخلط جيدا.
• يضاف خليط الدقيق والنشادر والبودر إلى مزيج الزبدة والسكر، ويتم مزجهم حتى تتداخل المكونات بشكل جيد ويمكن اضافة اللبن حسب حاجة العجين.
• تكور العجينة ، ثم تغلف بالنايلون ويتم وضعها في الثلاجة لمدة ساعة.
• يجب تسخين  الفرن إلى درجة 175 درجة مئوية.
• تجهز صينية الخبز بوضع ورق الزبدة عليها.
• يتم اخراج  العجينة من الثلاجة، ثم تشكل على هيئة أصابع وتوضع في الصينية مع ترك مسافة بينهم.
• تخبز العجينة في الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيا فاتحا.
• بعد إخراج الصينية من الفرن، تترك لتبرد لمدة 10 دقائق.
• يجب الاحتفاظ بالبسكويت في اناء من الزجاج حتي يظل هش لفترة طويلة.
• يقدم بسكويت النشادر مع الشاي والقهوة والعصير لمذاقه الناعم الخفيف.